Wpis z mikrobloga

@PanG: Smakuje bardzo dobrze ;) @mlodedrwale: Ta kiełbasa może wisieć poza lodówką 6 miesięcy @kovalzdw: taki wygląd bo jest suszona @Dawtona: Kiełba jest suszona i musi być dużo tłuszczu bo inaczej byłaby twarda jak kamień. W tłuszczu dobrze rozpuszczają sie wszelkie smaki.Tłuszczyk jet dobrym nośnikiem smaku. Ja np nie rozumiem jak ludzie wybierają jakieś steki i wybierają najchudsze. Mięso musi być chociaż trochę przerośnięte
  • Odpowiedz
@Garage od kiedy pamiętam moja mama robi suszoną kiełbasę, dobre 30+ lat, nigdy nie daje tyle tłuszczu, a jest super dobra.
Osobiście tak duże kawałki tłuszczu są niesmaczne, ale co kto woli :)
  • Odpowiedz