[v.....k]

Dzisiaj coś specjalnego ( ͡º ͜ʖ͡º) Golonka wieprzowa metodą #sousvide (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

Temperatura 67°C
Czas 15 godzin w kąpieli wodnej, następnie 35minut w piekarniku na 200°C

Zapraszam do odwiedzin i obserwowania (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞ #glodnyjakwilk kilka bonusów w komentarzu ( ͡º ͜ʖ͡º) obecnym na tagu bardzo dziękuję 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

#gotowanie #gotujzmikroblogiem #gotowanietomojapasja #gotujzwykopem

[Boros]

@v1lk: pytam, bo mam w makro gotowe przyprawione i zapeklowane ( ͡º ͜ʖ͡º)

[v.....k]

@Boros takie sklepowe? A spróbował bym ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Boros]

@v1lk: kupowałem i piekłem, o sous vide nie myślałem. Przetestuje i dam znać

[v.....k]

@Boros będę czekał 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[Boros]

@v1lk: https://imgur.com/a/kHHKI0d
Kupiłem zapeklowaną bez kości, po 4 godzinach już nie było żadnych zmian w mięsie.
Wrzuciłem je do frytkownicy i efekt był świetny.
Mam jeszcze 4 które podpiekę z jakimś sosem i dam znać.

https://imgur.com/a/kHHKI0d

[v.....k]

@Boros (ꖘ‸ꖘ)?

[v.....k]

@Boros wstaw wstaw ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Boros]

@v1lk: wtf xd

[v.....k]

@Boros wygląda jak by się za krótko robiła ( ͡° ʖ̯ ͡°) co to za szynka? Masz opakowanie?

Chciiaz z chrzanem i tak bym zjadł xD

[Boros]

@v1lk: golonka peklowana bez kości od Sokołowa z Makro

[v.....k]

@Boros nie no jak tak patrzę dluzej nie wygląda jakoś tragicznie, ile to robiłeś? I w jakiej tmp?

Weź wrzuć jakieś fotki jeszcze i czego użyłeś, jakich przypraw

[v.....k]

@Boros teraz widzę ten komentarz, nie było go wcześniej (ꖘ‸ꖘ)

[v.....k]

@Boros k---a teraz rozumiem, moja wina przepraszam xD ja nie robiłem we frytkownicy jeszcze, komentarza nie widziałem i nie ogarnąłem w ogóle co napisałeś xD

[Boros]

@v1lk: najebus śpi dalej xd

[Boros]

@v1lk: wstawiam druga połowę na 9 godzin i zobaczę efekt. Obawiam się że po peklowaniu mięso już się nie rozpada

[v.....k]

@Boros daj znać jak coś, też mi sie tak wydaje bo większość szynek jakie robiłem musiały być peklowane ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Boros]

@v1lk: wrzucilem golonki na 9h dzisiaj na 67 stopni, tekstura jest mega, teraz w piekarniku siedza zeby miec skorke ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ