[JudzinStouner]

Tak mi przywieźli carbonare z pizzerii xD
#c---------------a #jedzzwykopem #gotujzwykopem

[dran2]

jak to jajko jest surowe to uderzaj Panie do sanepidu.

@MirkobIog: A do tatara wojsko wzywaj, niech teren zabezpieczą.

[GrubyKociol]

@Bellie: ale bym Ci z-----ł listwę za tą śmietanę.
https://roadtripbus.pl/spaghetti-carbonara/

[B.....e]

@dran2: @hellyea: @GrubyKociol: nigdy nie robiłam z samym jajkiem.

[GrubyKociol]

@Bellie: najwyższa pora zacząć robić to prawilnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[dran2]

@Bellie: To nigdy nie robiłaś carbonary.

[Karolsca]

@Bellie: Jaką śmietaną w makaronie carbonara?!

[MirkobIog]

@dran2 zamawiał tatara czy jednak carbonare? Zamawiając tatara spodziewasz się elegancko posiekanego mięsa i surowego jajka. W carbonarze już niekoniecznie. Widzisz różnicę, czy muszę tłumaczyć jak dziecku?

[B.....e]

@GrubyKociol: @dran2: @Karolsca: spróbuję, aczkolwiek nie wygląda to w tym przepisie zbyt smakowicie, jak gdyby nie było w niej żadnego sosu.

[najman]

@Bellie: podgardle i parmezan dają wystarczającą ilość smaku.

[dran2]

@Bellie: Bo ma kolor makaronu. Obejrzyj raczej Babisha. Ogólnie przepisy na zdjęciach do c---a się nadają, trudno ogarnąć docelową konsystencją na statycznym obrazku, a w carbonarze szczególnie.

https://www.youtube.com/watch?v=qoHnwOHLiMk

[GrubyKociol]

@Bellie: ja dodaje 4zółtka i 3 jajka, 200g boczku, 150g sera, wszystko na jedna paczkę makaronu. I tak jest ideolo, nie za mało i nie za dużo :)

[JudzinStouner]

@Bellie: https://www.wykop.pl/wpis/44641755

To jest moja robota. Tak to powinno wyglądać. Żadnej śmietany.

[aleroc]

@dran2: tego babisha ktorego wysmiali wlosi ( ͡° ͜ʖ ͡°) do czego sie zreszta odnosi zaraz na poczatku filmu
a to byli o ci wlosi

[K.....c]

@januszekkk: Czyli z ikei

[Karolsca]

@Bellie: Jak już dodasz makaron na patelnie to przed wlaniem jajek wymieszanych z serem dodaj troszkę wody pozostałej z gotowania makarony. Zagęści ona "sos", dolewasz jajko z parmezanem lub mieszanką pecorino i parmezanu i szybkomieszasz.
Uważaj tylko na odpowiednią temperaturę, bo nawet jej lekkie przekroczenie skończy się jajecznicą zamiast sosem.
A jak chcesz to wpadaj, pokaże Ci jak ja to robie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[B.....e]

@JudzinStouner: pesto dodałeś?

[dran2]

tego babisha ktorego wysmiali wlosi ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@aleroc: Tak, ale ma jedne z najlepszych ujęć i mówi po co coś robi co chce osiągnąć. A włosi niech się o--------ą od włoskiej kuchni, banda twardogłowych fanatycznych zakompleksieńców ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[B.....e]

@aleroc: no to wygląda smakowicie w takiej wersji.

[hellyea]

@Bellie: spróbuj, zobaczysz że to prostsze niż się wydaje. Musisz tylko sobie wyrobić technikę, poczytaj. Btw to nie jest samo jajko, jak pisałam. ALE na samym też się da, ostatnio robię, bo niebieski nie toleruje sera (w sensie nienawidzi XD i tylko cienka warstwa na pizzy przejdzie), dowowdział się ostatnio, że w sosie do carbonary jest ser (╯︵╰,) (kelnerka pipa mnie sprzedała). No i musiałam usunąć

[JudzinStouner]

@Bellie: Żadne pesto :) tam jest tyle grubo mielonego pieprzu. Lista składników carbonary jest mega krótka i w tym właśnie tkwi ten urok.