[KubaJam]

Dzisiaj znowu rosołek, 116 litrów. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dalej:
70l - kompot
50l - makaron do rosołu

W małych garnkach (7-20 litrów) standardowo sosy, marchewki z groszkiem, kapusta i grzyby do pierogów itd.

Do tego przerabiamy dzisiaj 50 kg ciasta na kluski nadziewane mięsem (śląskie, cepeliny, kartacze, kluski żelazne, pyzy - nazywajcie je jak chcecie ( ͡° ͜ʖ ͡°) )

#umniewbarze #rosol #gotujzwykopem #gotowanie

[K.....r]

@KubaJam: i po 4h warzywa wam się nie rozpadają? Ja po 4h już bym nie dał rady pokroić warzyw w kostkę do sałatki, bo wyszłaby mi jedna masa.

[KubaJam]

@KrwawyKefir: Tez kiedyś o to pytałem mamy. Cały myk polega na tym, żeby rosół tylko pyrkal, a nie gotował się na całej mocy. Oczywiście warzywa kontrolujemy i wyciągamy jak są bardzo miękkie. Zdjęcie wrzucałem jak rosół gotował się już ze 2,5 godziny. Warzywa wyciągaliśmy z 30 minut później, z warzywami wyciągnęliśmy całe mieso oprócz wołowiny, żeby jeszcze zmiękła.

Po całym wyciągnięciu trzeba dolać wody i dalej gotować. Garnek 116 litrów tez

[K.....r]

@KubaJam też robię, żeby tylko pyrkał, ale wyciągam dopiero po 4h wszystko, to jednak 1,5h różnicy. Ale tym rozrzedzaniem mnie zmartwiłeś :(

[KubaJam]

@KrwawyKefir: Po wyciągnięciu warzyw robi się dużo miejsca. Wołowina dalej się tam gotuje. Zreszta - spróbuj, a nie pożałujesz :-)

Edit: my na ten garnek wrzucamy tyle wszystkiego, ze spokojnie moznaby gotować w 150l garze i wtedy zostawaloby ze 100-110 litrów rosołu. Niestety nie mamy takiego gara :-)