[N.....N]

addForm.addEventListener('submit', (e) => addElement(
e,
addForm.elements.node.value,
addForm.elements.text.value,
addForm.elements.attr.value,
addForm.elements.value.value,
))

#naukaprogramowania

nie rozumiem o co chodzi z tym e/event. Jest to obiekt, który odpowiada za jakiekolwiek zdarzenie? Zależy jak go użyjemy ale chodzi o przycisk, ruch myszką, scroll itp? Czemu w tej funkcji daje się w strzałkowej jako argument e i później w funkcji e?

[Hilarious]

addForm.addEventListener(stringNazwEventów, (event) => funkcjaKtóraSięWykonaPoWykonaniuEventu(parametr))

Dodajesz event listener na 'submit' (wysłanie formularza), który po submicie, uruchomi callback - w Twoim przypadku funkcję addElement z parametrami :
e,
addForm.elements.node.value,
addForm.elements.text.value,