Aktywne Wpisy
rachuneksumienia +36
Czytam, że na #wesele powinno się dać PRZYNAJMNIEJ 250 PLN za osobę w 2024
Czy wyście ludzi ocipieli? XDD
399 PLN to ja płace za talerzyk, a gdzie jakieś ciasta, wódka, alkohol, muzyka, sala, transport, ksiądz itd.
I to mówię o rzeczach DLA GOŚCI, nawet nie wspominam o jakiś kosztach pary młodej typu garnitury, obrączki, suknia, fotograf.
To już bym wolał grzecznie odmówić i wykręcić się zaplanowanym urlopem/obowiązkami w pracy niż słuchać
Czy wyście ludzi ocipieli? XDD
399 PLN to ja płace za talerzyk, a gdzie jakieś ciasta, wódka, alkohol, muzyka, sala, transport, ksiądz itd.
I to mówię o rzeczach DLA GOŚCI, nawet nie wspominam o jakiś kosztach pary młodej typu garnitury, obrączki, suknia, fotograf.
To już bym wolał grzecznie odmówić i wykręcić się zaplanowanym urlopem/obowiązkami w pracy niż słuchać
marcus777 +12
@iEarth @ElCiesiel @zespol_niebieskich_pieluszek @Jarosuaf6 @maaRcel
Składniki:
Na dwa naleśniki średnicy 26-28 cm:
- 3 jajka
- 30 gramów śmietanki 30%
- 10-20 gramów masła
Farsz:
- 220-250 gramów mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 200 gramów krojonych pomidorów z puszki, lub świeżych
- 40 gramów smalcu
- 100 gramów tartej mozzarelli lub jakiegoś sera żółtego
- rukola
- pasta lub mieszanka przypraw Harissa
Przygotowanie naleśników:
Do trzech jajek wlej śmietankę i dobrze ze sobą połącz. Nie przyprawiaj, nie sól. Roztop na patelni 5-10 gramów masła i kiedy będzie rozgrzana jak do robienia tradycyjnych naleśników wlej połowę i dobrze rozprowadź, ale tylko ruchami patelni. Są tak delikatne na początku, że szpatułką zrobisz dziury. Smaż tylko z jednej strony na średnim ogniu aż zauważysz brązowawe brzegi. Wtedy możesz spokojnie sprawdzić czy naleśnik jest odpowiednio ścięty. Przed smażeniem kolejnego placka, ponownie roztop 5-10 gramów masła.
Przygotowanie farszu:
Na dobrze rozgrzanym tłuszczu przysmaż mięso z przyprawą lub pastą Harissa. Wrzuć pomidory, wymieszaj i czekaj aż woda z nich odparuje, skarmelizuje się sok.
Zawijanie:
Na naleśnik od zarumienionej strony równomiernie rozłóż ser. Następnie rukolę, ale tylko od strony, od której będziesz zaczynał zawijanie. Na rukolę rozłóż mięso z pomidorami. Zawijaj w rulon jak naleśniki, serem, jabłkami, czymkolwiek innym.
Zawinięte naleśniki połóż na średnio rozgrzanej patelni, bez tłuszczu (końcem do dołu najpierw, żeby się nie rozwinęły) i smaż na małym ogniu żeby spod był zarumieniony. To samo zrób z drugiej strony. Gotowe.
Wszystkie proporcje podałem takie jakich ja użyłem. Danie jest ketogeniczne, wysokokaloryczne i jeśli Ci to nie odpowiada, zredukuj składniki zaczynając od smalcu. Nic nie poradzę, że jem za całą kompanię :D
Poniżej także zdjęcia poglądowe z przygotowania, bo znowu sobie to dzisiaj zrobiłem (ʘ‿ʘ)
Smacznego ( ͡º ͜ʖ͡º)
#keto #gotujzwykopem
@MechanicznaPitaja: Myślę, że z kurczakiem też będzie dobre, nawet pyszne. W środek można zawinąć co tylko dusza zapragnie - od klasycznego burrito, po najdziksze fantazje.
Na dobrej patelni myślę, że wystarczy kropla tłuszczu rozsmarowana ręcznikiem papierowym. Po odpowiednim ścięciu i ostygnięciu są wbrew pozorom bardzo wytrzymałe.
@MechanicznaPitaja: A ja miałem 500 kcal z samego tłuszczu :D Najważniejsze, że smakowało, to cieszy :D