[aiclooo]

#100sniadanchallenge

10/100

Jajka duszone w pomidorach, czyli prawilne śniadanie szakszuką zwane.

W okresie jesienno zimowym szakszuka mieści się w moim TOP5 śniadań! Ja dzisiaj postawiłam na prostą formę. Jeśli wcześniej mieliście okazję ją robić/jeść, chętnie dowiem się w jakiej formie lubicie najbardziej, z jakimi dodatkami?

Czas: 20 minut

Co potrzebujemy?

- Duży pomidor lub dwa mniejsze
- Dwa jajka
- Ostra papryka mielona
- Zioła prowansalskie
- Sól i pieprz do smaku
- Pół łyżki masła

Przepis:

- Pomidory wyparzamy we wrzątku, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
- Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojone pomidory, podsmażamy je do momentu, gdy woda z pomidorów odparuje.
- Pomidory doprawiamy solą i ostrą papryką (jeśli dysponujecie świeżą ostrą papryką, to można dodać ją na etapie wrzucania pomidorów).
- Do pomidorów wbijamy jajka i dusimy pod przykryciem przez kilka minut.
- Przykrycie ściągamy, jajka posypujemy ziołami prowansalskimi i trzymamy na gazie jeszcze przez minutę.

Smacznego życzę ja, @aiclooo!

#foodporn #jedzzwykopem #gotujzwykopem #glupiewykopowezabawy #sniadanie #jajkanasniadaniekazdegodnia #mikrokoksy

[aiclooo]

@marvellouschester: pewnie! @MeNeFrego: można!

[emesc]

@aiclooo taka jajecznica na pomidorach raczej
Cebula, papryka, kmin rzymski i dopiero pomidory, jaka i kolendra cumplu

[kopszmercen]

@aiclooo: ale 10/100 to chyba #!$%@? musi być

[aiclooo]

@Fracha: ciekawa opcja, muszę kiedyś spróbować!

[wisinia]

@aiclooo: na drugim zdjęciu pomidory rozumiem są obrane zgodnie z przykazaniem (Twoją Recepturą Kulinarną)?

[lukaschels]

@aiclooo: to moja wersja plus papryka szynka i awocado

[drain_pipes]

@aiclooo: szakszuka zawsze propsik ale weźże kup sobie też świeżą bazylię bo dużo lepsza do takiego dania od tej pietruchy imo

@ edit ja zawsze z szkaszuką kombinuję i najbardziej chyba smakuje mi moja wersja powiedzmy środziemnomorska z pomidorami, 3 kolorami świeżej papryki, czerwoną fasolą z puszki, czerwoną cebulą, oliwkami czarnymi i zielonymi (cz 2:1 z) no i wiadomo jajca, a też dobra kiełbaska, chipsy z bekonu czy mielona wołowina potrafią

[m.....n]

@Maljevic: O 9:00 to można. Gorzej jak się wstaje 05:30 i jedzie odbić kartę jak porządny Polak

[Hakamairi]

@lukaschels: IMHO żółtka powinny być płynne.

[Piotrp7]

@aiclooo: czym to się niby rózni od jajecznicy z pomidorami? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[n0xx]

@aiclooo: świeże pomidory w listopadzie... to już lepiej karton jeść

[KB91]

Wjedzie jutro, jak Sobieski do Wiednia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[gl0wa]

@aiclooo: bez kminu rzymskiego to nie szakszuka! :)

Ja swoją robię z bekonem albo kiełbasą. Ja swoją robię tak:
- smażę pokrojony bekon/boczek/kiełbasę,
- w tym czasie kroję cebulę w piórka i wrzucam na patelnię
- dodaję łyżkę masła i na tym tłuszczu podsmażam przyprawy: łyżeczka kuminu, łyżeczka (albo dwie) papryki słodkiej, pół łyżeczki ostrej papryki wędzonej
- następnie papryka krojona i później puszka pomidorów

- Teraz jeszcze doprawiam solą, trochę

[Arthor]

@aiclooo: kocham Cię! Pozdrawiam

[gl0wa]

@Piotrp7: nie jestem pewien jak wygląda jajecznica na pomidorach, ale główne różnice to pewnie to że szakszuka jest pewnie dużo mocniej doprawiona (kluczowy jest kmin rzymski i papryka) jest więcej pomidorów i często dodaje się jeszcze paprykę albo grzyby i po wbiciu jajek już się ich nie miesza (gotują się w tym sosie)

[Gosixpro]

O, to dzisiaj zrobię na pewno!

[Fador]

Dopoki nie ma tam kuminu, nie nazywa sie to szakszuka:) sprobuj, podziekujesz pozniej :)

[papiez_]

@aiclooo: Bez kminu rzymskiego to tylko sadzone na pomidorach.

[dziad_domniemany]

@aiclooo: Prawilnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)