Wpis z mikrobloga

Dzisiaj wracam z #dziwnerzeczyzwiki czyli artykuły z nietypowej listy Wikipedii

Dzisiaj zajmiemy się... standardem ISO 3103, czyli standardem zaparzania herbaty.

Na początku ustalmy czym jest standard.
Standard to wspólnie ustalone kryterium, które określa powszechne, zwykle najbardziej pożądane cechy czegoś, np. wytwarzanego przedmiotu (za Wiki), lub poziom towarów lub usług, zwłaszcza spełniający podstawowe wymagania (PWN).

Z racji, że standard może określać metody produkcji danych dóbr to dlaczego nie stworzyć standard parzenia herbaty?
Wszystko zaczęło się w 1980 w Wielkiej Brytanii (no kto by się tego spodziewał ( ͡° ͜ʖ ͡°) ).

British Standards Institution (swoją drogą najstarsza na świecie jednostka zajmująca się tworzeniem norm) wpadła na pomysł unormowania procesu parzenia herbaty. No bo jak to, tak bez ładu i składu?!
Tak oto powstał pierwotny standard 6008:1980. Na sześć stron i 5000 znaków.

Jednak to było mało. Norma 6008:1980 została rozpatrzona przez ISO (Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna), a dokładnie przez Komitet Techniczny ISO nr 34 (produkty żywnościowe), podkomitet nr 8 (herbata).
Następstwem tych prac była norma ISO 3103.

W skrócie norma stanowi:
Metoda polega na ekstrakcji rozpuszczalnych substancji z suszonych liści herbaty, znajdujących się w porcelanowym lub ceramicznym dzbanku drogą zalewania świeżo zagotowaną wodą, a następnie przelaniu naparu do białej porcelanowej lub ceramicznej miseczki oraz badaniu organoleptycznym poddanego zaparzaniu liścia i roztworu, z dodatkiem mleka lub bez.

Norma (BS6008) została nawet nagrodzona. Antynoblem w 1999 w dziedzinie literatury.

  • 6