Wpis z mikrobloga

@Atraktor: Musiałbyś rozpisywać aminokwasy z osobna, szczególnie egzogenne. Przykładowo ryż ma PDCAAS około 0,5, groch około 0,6, a ich połączenie już jest uznawane za białko kompletne, czyli o PDCAAS równym 1. Albo wołowina nie ma za dużo tryptofanu, więc możesz dorzucić mleka albo sera.

Jeśli nie jesteś weganinem i nie jesz w kółko tego samego, to nie ma żadnego sensu.