[Tichy]

hej mircy, po wielu dniach, miesiącach prób, udało się. Wyszedł mi KEBAB w domu, lepszy niż w mojej ulubionej kebabiarni. W obu wersjach - kurczak i baranina (ale naprawde wołowina, bo kebiabiarnie robią baranine z wołowiny). Powiem wam satysfakcja over 1000 :D
Z nietypowych rzeczy - zamówiłem takie cienkie chlebki pita, "kieszonki" kosztowały ok 40 zł za 50 sztuk. No nie da się mniej ale te kieszonki robią robotę - zamroziłem 45 :D i będzie na pare miesięcy. Dla zanęty zdjęcie, jak ktoś chętny na przepis/opis przygotowania dajcie znaka - może zrobię wykop o tym? #kebab #kuchnia #gotujzwykopem

[henen]

@Tichy księciuniu wołaj, proszę.

[zml321]

Aaaaa

[KingRagnar]

czekam

[Pico367]

@Tichy: zaprezentuj opiekacz do tego mięsa w którym je piekłeś

[Tichy]

@henen: https://www.wykop.pl/link/4307583/kebab-jak-od-inzyniera-po-miesiacach-prob-i-wyrzeczen/

[Tichy]

@zml321
@KingRagnar: https://www.wykop.pl/link/4307583/kebab-jak-od-inzyniera-po-miesiacach-prob-i-wyrzeczen/

[monox12]

@Tichy: A takie pytanko, na jakim grillu to wszystko zrobiłeś? :3

[P.....2]

@Tichy: Wołaj

[Tichy]

@monox12 na duzym grillu kontaktowym znajde i wkleje

[Andrzejek_Andrzejek07]

@Tichy kebab w picie to nie kebab

[Tichy]

@Andrzejek_Andrzejek07: no widzisz, a dla mnie odwrotnie. kebab w ćwiartce buły to nie kebab.

[Andrzejek_Andrzejek07]

@Tichy wbułce też syf, tylko tortilla

[Tichy]

@Andrzejek_Andrzejek07: sugerujesz, że danie podchodzenia tureckiego powinno być serwowane w meksykańskiej tortilli zamiast w tureckiej picie? :D no to pozdro 600

[Andrzejek_Andrzejek07]

@Tichy ty no u mnie w miescinie w jednym miejscu robia z pity i jest #!$%@?, twarda i krucha, w reszcie kebsow (z 10) robia z takiego nalesnika jakby tortilli i jest sztos, lekko chrupiący ale miękki.

[Tichy]

@Andrzejek_Andrzejek07: u mnie robią w takie picie - ja nie lubie zbyt mocno przypieczonego - bo wtedy się robi twarde, wolę jak jest miękka. jednak dla mnie różnica w smaku między pitą a tortilla jest na korzyść pity one samkują nieco inaczej - torilla mi lepiej wchodzi z nadzieniem typu tex mex

[Andrzejek_Andrzejek07]

@Tichy właśnie tam przypiekają tą pitę i mam wrażenie że jem mięso z sucharem, moze orzez to smakuje jak wióry

[Tichy]

@Andrzejek_Andrzejek07 moga uzywac starszej niz 2 dni i będzie suchar, albo za mocno palą

[muffes]

@Tichy Dasz znać jak sprawują się te pity po rozmrożeniu?

[Tichy]

@muffes pewnie

[muffes]

@Tichy Próbowałeś już rozmrażać? :D