[Greater_Manchester_bus_route_58]

Od chemików, ludzi w żywnościówce, lub ludzi na tzw zdrowej diecie, chciałbym się dowiedzieć, wiecie co zawierają pozostałe węglowodany ?

Przykład
Mączka z banana : węgle 80% (w tym 35% odpornej skrobii, 0% cukru ) a reszta?

I nie chodzi mu o konkretną firmę tylko o co tam najczęściej się znajduje?

#zywnosc #paleo #zdrowazywnosc #chemia #weglowodany #zdrowie #mikrokoksy

[Greater_Manchester_bus_route_58]

@victoriaz13

Ja raczej zakładam, że robiłby się to dla poprawy smaku. Konkretnie maltodekstryną, którą jest ewenementem w cukrach - nie zalicza się jej się do cukru na etykiecie a jedynie do węglowodanów. Mimo wysokiego indeksu glikemiczego.

Czytałem jednak o maltodekstrynie modyfikowanej, która jest jak skrobia odporna. Zobaczymy...

Ze składem oryginalnego zielonego banana masz rację. Ale procesy technologicznej są takie, że nie przewidzisz co wyjdzie na końcu