Wpis z mikrobloga

Hej, orientuje się ktoś czy da się frytki gotować w wodzie a nie w oleju - nigdy tego nie próbowałam ale pomyślałam że można by zagotować wodę do wrzenia i wtedy wrzucić ziemniaki - to koniec końców jaka będzie różnica między olejem a wodą ? - miał ktoś już w tym doświadczenie, jakie wrażenia w smaku i fakturze itp. Dodam że w internecie w ogóle nie ma o tym żadnych informacji ;d

#kiciochpyta #kuchnia #jedzenie
  • 31
  • Odpowiedz
@SJesienin miast frytek ziemniaki gotuj do momentu w którym będą tak miękkie, że zaczną się rozpadać. Wylej szybko wodę z garnka a ziemniaki przerzuć na tackę. Olej niech już się grzeje, a ty zacznij kroić ziemniaki w dowolne kształty. Wrzuć na olej i podziwiaj jak chrupiące i miękkie w środku i smaczne będą.
  • Odpowiedz
@SJesienin: na głównej było ostatnio jak koleś robił frytki bezdomnym dzieciakom.
Kroił, podgotował, ale dodatkowo na chwilę na olej. Mogą być w sumie lepsze, chyba?
  • Odpowiedz