Aktywne Wpisy
qwarqq +847
Może i rozwalana jest polska demokracja, może i złotówka jest warta mniej niż gówno, ALE SEBA, TAM PRZEMAWIAŁA JULKA FEMINISTKA.
W TAKIM RAZIE RZONT MOŻE NAS RUCHAĆ JAK CHCE, OPOZYCJA NIGDY NIE WYGRA.
#marsz #marsz4czerwca #bekazkonfederacji #bekazpisu #uposledzenieumyslowe
W TAKIM RAZIE RZONT MOŻE NAS RUCHAĆ JAK CHCE, OPOZYCJA NIGDY NIE WYGRA.
#marsz #marsz4czerwca #bekazkonfederacji #bekazpisu #uposledzenieumyslowe
waseelindaa +2
Cześć!
Я русский из Воронежа и хотел бы узнать, как вы, поляки, оцениваете войну на Украине. Что вы думаете о обычных русских и украинцах? Правда ли, что вы считаете русских единственными виновниками войны, а внешняя политика держав не имеет с этим ничего общего? Помнят ли поляки, что после Второй мировой войны Россия поддерживала Польшу помощью, аналогичной плану Маршалла?
#ukraina
Я русский из Воронежа и хотел бы узнать, как вы, поляки, оцениваете войну на Украине. Что вы думаете о обычных русских и украинцах? Правда ли, что вы считаете русских единственными виновниками войны, а внешняя политика держав не имеет с этим ничего общего? Помнят ли поляки, что после Второй мировой войны Россия поддерживала Польшу помощью, аналогичной плану Маршалла?
#ukraina
I bardzo cieszymy się, że w końcu możemy je zaprezentować :D.
Braggot to fuzja miodu pitnego i piwa. Próżno szukać BJCPowego opisu w kategorii piw, trzeba zajrzeć do "mead" - czyli napoje fermentowane z miodu. Owszem, opis zakłada większą ilość miodu niż słodu, ale przy naszym systemie prawnym nie da się tego zrealizować.
Aby napój pozostał piwem, co najmniej 55% cukrów musi pochodzić od słodu. W naszym przypadku 40% jest z miodu, co przy sporym wybiciu i wysokim ekstrakcie skonsumowało 1100kg miodu - 800kg gryczanego i 300kg wielokwiatowego. Stąd też dodatek "Barleywine" wskazujący na dominację piwa w tym trunku. #bjcpnazi mogą mieć wątpliwości co do takiego nazewnictwa, ale cóż, ja na lepszy pomysł kategoryzacji nie wpadłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Oczywiście, browary nie są przystosowane do używania podczas produkcji miodu, więc najpierw musiałem opracować technologię wprowadzenia miodu w cykl produkcyjny a następnie zderzyć się z rzeczywistością i przekonać się, jak bardzo wykonanie odbiegało od planu ;). Na szczęście, w Wąsoszu lubią eksperymenty (szczególnie, gdy odpowiedzialny jest ktoś inny), więc z chęcią zgodzili się na moje złe pomysły i wykonaliśmy. Przez moment obawiałem się, czy trochę nie przesadziliśmy, ale badania laboratoryjne rozwiały wątpliwości: szacunkowy ekstrakt początkowy wyniósł ok. 25,8%. Uff, kamień spadł z serca, zmieściliśmy się w widełkach...
Jakoś w przyszłym tygodniu piwo rozjedzie się do sklepów.
Odpowiadając na pytania:
tak, jest dobre
nie, nie leżakował długo, jakieś 5 miesięcy
tak, nadaje się do leżakowania
Iunga, Sybilla, S04
tak, czuć alkohol. Nie piłem jeszcze miodu pitnego, w którym nie byłoby czuć
powinno kosztować koło 20-22pln w sklepie
#craftbeer #browarhipster #piwowarstwo #browarperun #miod i po trochu #miodpitny
Tak czy siak, gratulacje, takie inicjatywy zawsze spoko
Za miodem nie przepadam, ale tego piwa chętnie spróbuję. Mam nadzieję, że będzie dostępne w Olsztynie.
Komentarz usunięty przez autora
Nie powinno być problemów z zakupem. Wyszło jakieś 13 tys butelek, towaru jest sporo, a jeśli będzie problem z zakupem w sklepach, to na festiwalach będziemy też mieli :)
Jak będzie za drogie, to się nie sprzeda. Szczególnie, że mamy sporo tego towaru ;)
staramy się rozszerzyć eksport na wyspy, ale jest to zadanie cholernie trudne. Pomimo wysłania już kilkunastu paczek z przekrojem naszego browaru, to jeszcze żadna hurtownia nie podjęła współpracy ( ͡° ʖ̯ ͡°)
o rozdajo popełniłem inny wpis. tl;dr - jest to korzystne wyłącznie dla odbiorcy.
Jak piwo się przeterminuje, to możemy się zastanowić nad jakąś akcją. Ale to najbliżej w 2019r. ;)