[Old_Postman]

Inna mąka. Inne drożdze. Inny piekarnik. Chleb wyszedl tak samo.

Oj ten piekarnik to mnie stresowal. Gazowy. Bez wskaźnika nagrzania. Bez normalnych oznaczen temperatury, a z oznaczeniami punktowymi. Bez termoobiegu. Bez grzania gora-dol. Mimo tego wszystkiego moje obawy okazaly sie byc bezpodstawne. Wszystko sie udalo. No moze bochenek troche blady, ale byla to proba.

Hell Yeah... wracam do pieczenia


@dyniel zawolam ciebie aby sie pochwalic. Jutro zaczynam swoja przygode z zakwasem.

#pieczzwykopem #chlebdomowy

[dyniel]

@Old_Postman: Własnoręcznie robiony chlebek zawsze będzie lepszy od kupnego o podobnym składzie. Piekarnika gazowego bym się nie obawiał, nawet bym się z niego cieszył, bo daje przy pieczeniu niepowtarzalny smak, którego elektryczny nawet z parą nie jest w stanie odtworzyć. Dla mnie piekarnik gazowy to są smaki dzieciństwa, do których obecnie nie można wrócić. Wydaje mi się, że nawet nie będziesz musiał wytwarzać pary, bo jednym z produktów spalania gazu jest

[Old_Postman]

@dyniel: Na pewno bede podpytywal o to i owo. Jutro dopiero nastawiam :)

[A.....l]

@Old_Postman: jeszcze trochę i w UK piekarnie otworzysz z polskim chlebem

[Old_Postman]

@Atencyjny_Gerbil: ( ͡€ ͜ʖ ͡€)

Kto wie... albo maly sklepik. Tak serio to chyba bym nie chcial. Robota wymagajaca i meczaca.

[hrumque]

@Old_Postman: piekarnik gazowy (no chyba że od solgazu bez płomienia) ma tą fajną właściwość, że gaz spalajac się - generuje sporo wilgoci w swoich spalinach, przez co wypieki "aż tak bardzo" nie wysychają (w przeciwieństwie do elektrycznych, a tym bardziej z termoobiegiem, które można by nazwać turbo-suszarniami)

[Old_Postman]

@hrumque: o widzisz, nie wiedzialem. No to ciesze sie, ze mam piekarnik gazowy :) jutro kolejne wypieki... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[C.....t]

@Old_Postman:
Ja robie w automacie, standardowy bialy, miekki, pyszny
600g maki 500
350ml wody
1lyzeczka soli
1 luzeczka cukdu
1 lusexzka drozdzy.

Nie wychodzi taki slony, ale wg mnir to zaleta, bo sol szkodzi.