Wpis z mikrobloga

@mienso89: słuchaj - jest taka akcja, że trzeba wytlumaczyć, że makaron sie miesza z miensem a nie że ladnie ma być, bo makaron musi sie wymieszać - to tez działa tylko wtedy dobrze, kiedy po ugotowaniu makaron nie jest przelany zimną wodą - załatwisz to?
  • Odpowiedz
@jurabos: przede wszystkim miensa nie mozna mieszac z blotem! :-)

A tak powaznie to oczywista oczywistosc jest, ze makaronu, oczywiscie ugotowanego al dente, nie pluczemy a nawet mozna wykorzystac wode po jego gotowaniu, ktora dolewamy do sosu. Nastepnie dodajemy do niego makaron, nie odwrotnie i mieszamy. Nalezy pamietac, ze sos powinien go tylko delikatnie obchodzic.

Inaczej robia tylko podludzie.

Pozdrawiam!
  • Odpowiedz