Posolony tonik staje się słodki.
Tak! Nie mylicie się, tak napisałem - sprawdźcie! ( ͡º ͜ʖ͡º)
Właściwie nie wyjaśniono tego zjawiska w sposób naukowy, jedno jest jednak pewne: zachodzi reakcja chemiczna, konfudująca nasze kubki smakowe.
#wykopchallange #glupiewykopowezabawy
#chemia #nauka #kuchnia #jedzenie #liganauki #ciekawostki
Tak! Nie mylicie się, tak napisałem - sprawdźcie! ( ͡º ͜ʖ͡º)
Właściwie nie wyjaśniono tego zjawiska w sposób naukowy, jedno jest jednak pewne: zachodzi reakcja chemiczna, konfudująca nasze kubki smakowe.
#wykopchallange #glupiewykopowezabawy
#chemia #nauka #kuchnia #jedzenie #liganauki #ciekawostki
Tonik podświetlony światłem UV - świeci... Przyczyną jest obecność chininy: im więcej chininy w toniku tym mocniejsze "światło", zatem przepis na sprawdzenie jakości toniku gotowy.
Ktoś zrobi test konsumencki...?
#wykopchallange #chemia #kuchnia #ciekawostki
Zresztą dziwna niebieska poświata powierzchni roztworu chininy i kilku innych leczniczych naparów była jednym z inicjatorów badań nad fluorescencją.