Halo, dzień dobry! :)

Jak to mówią, kto nie ryzykuje ten nie pije szampana, a ja lubię szampana, tylko mam pytanie! Czy jest tutaj ktoś kto zakładał własną firmę, a najlepiej to otwierał gastro? :) Chciałabym się zapytać jak mniej więcej wyglada to od zaplecza, zusy i inne bajery, żeby było lepiej, chętnie zapłacę bo nie oczekuję tego, że ktoś podzieli się taką wiedzą za darmo :)

A może chcecie napisać tutaj czy warto było szaleć tak i otwierać coś swojego? :)

DajciePokaż całość

Siemanko! To jeszcze nie ideał, ale ciągle nad tym pracuję. Jestem z siebie zajebiście dumna! Wpadajcie na tag #ponczekpiecze albo czarnolistujcie te moje słodkości ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jak jesteście z okolic Kato/Gliwic to polecam się jeśli chodzi o torciki i inne słodkości! :)

Przy okazji miłego wieczoru!

#pieczzwykopem #gotujzwykopem #chwalesie

Siemanko, wczoraj utworzyłam wykopową zbiórkę na pieski i kotki, dorzucić złotówkę lub plusika dla zwierzaczkow. Wykop zrzutka na pjeski :) a jeśli jesteś z Kato i wpłacisz min. 60zł to masz u mnie Brownie do odebrania za darmoszkę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ponczekpiecze #smiesznypiesek #humorobrazkowy #heheszki #pomagajzwykopem

Cześć i czołem! Wiem, że aktualnie zbiórek wszędzie jest dużo, ale chyba nie było ostatnio wykopowej zbiórki na pieski (i kotki)! Napisałam do wybranej wcześniej fundacji Pogotowia dla zwierząt, aby dopytać, czego potrzebują najbardziej. Cały opis znajdziecie w opisie zrzutki! Byłoby mi niesamowicie miło, gdyby każdy z Was wpłacił chociaż złotówkę! Nic się nie bójcie, sama wpłacę więcej jak tylko dostanę wypłatę na konto. :) A jeśli nie chcesz wpłacić pieniędzy naPokaż całość

Jaram się tym torcikiem, wiem, że jeszcze muszę kilka rzeczy poprawić, ale z każdym jestem z siebie coraz bardziej dumna (｡◕‿‿◕｡) w komentarzu kompozycja kwiatowa z góry, a ja zapraszam do obserwowania tagu #ponczekpiecze, jest za słodki, żeby trafić na czarnolistę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pieczzwykopem #gotujzwykopem #kwiaty

Cześć! Ostatnio zadeklarowałam się do tego, że napiszę co nieco o swojej przygodzie z ciastkami, uczeniu się na błęach i dam kilka rad co do zrobienia tortu samemu w domu! A więc... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zaczęłam przygodę ze słodkościami już z półtora roku temu, robiąc najprostsze muffiny i ciasta. W pewnym momencie miałam już kilka sprawdzonych przepisów, które modyfikowałam i dzięki bogu nie wychodziły zakalce :D No i wrzuciłam pościk na wykop, że może ktoś z moich okolic chciałby kupić jakieś ciacho i znaleźli się chętni :) Więc jakimś cudem wszyscy jeszcze żyją, ja dostałam możliwość rozwoju i takim oto sposobem przybyło zamówienie na tort, gdzie pierwszy raz robiłam totalnie wszystko. Udało się i poczułam niesamowitą zajawkę do tego. Powiem szczerze, że mój pierwszy tort wyglądał nawet lepiej niż niektóre z późniejszego okresu mojej słodkiej przygody xD Ale trochę się już nauczyłam, był nie raz płacz, rzucanie tym wszystkim, żeby już tylko nie robić tortów, bo trochę takie potyczki wykańczają człowieka, nawet raz zepsuł mi się mikser kilka godzin przed oddaniem tortu, ale dałam radę! Więc kilka rad, żebyście się nie #!$%@? tak jak ja i żeby torcik wyszedł. I zapraszam na tag #ponczekpiecze ;)

Nie wiem czy można nazwać to krokami, ale tak mi chyba jest najłatwiejPokaż całość

w sumie to chciałabym się pochwalić. Patrząc na to, jaki zrobiłam progress, to jestem z siebie zajebiście dumna. Cukiernictwo stało się moją pasją jakiś czas temu, a dzięki wykopowi mogłam piec dla innych i więcej ćwiczyć. Teraz realizuję coraz lepsze projekty cukiernicze, mam zamiar jeszcze więcej inwestować w szkolenia i będę działała dalej. Tu taki maluszek, ale w sumie mi się podoba :)

I myślę czy możeby nie napisać jakiegoś dłuższego postu o tym, jak zabrać się za zrobienie torciku, i o moim uczeniu się na błędach, żebyście Wy mogli zaskoczyć rodzinkę na niedzielnym obiadku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#ponczekpiecze polecam zaobserwować lub dodaćPokaż całość

Dzień dobry Kochani! Po krótkiej przerwie wracam, żeby się po prostu pochwalić. A co mi tam (｡◕‿‿◕｡)
Jak jeszcze nie obserwuje tagu #ponczekpiecze to polecam, bo co jakiś czas wrzucam ciacha, można cieszyć oko lub coś zamówić, hehe. Dobra, wracając! Byłam na szkoleniu cukierniczym, żeby robić jeszcze lepsze torciki wizualnie. Wiem, że jeszcze dużo nauki przede mną, żebym osiągnęła ten poziom, na którymPokaż całość

Dobra Kochani, trochę #chwalesie
Kiedyś @Phillippus zamówił ode mnie tort. Nawet nie wiem czy to nie był pierwszy tort jaki zrobiłam, no albo drugi. Raczej drugi, ale do rzeczy. Później jego rodzice chcieli zamówić tort, i tak od ciasta do ciasta, zjadł chyba więcej moich tortów niż ktokolwiek kto zamawiał u mnie słodkości. Jestem Wam niesamowicie wdzięczna, bo dzięki tym wszystkim zamówieniom mogę się nadal rozwijać i każde ciachoPokaż całość

Mam jeszcze jedno miejsce z ciachem/pierniczkami na święta :) gdyby ktoś chciał coś zamówić bo zorientował się za późno, że za chwilę święta i nie ma niczego słodkiego na stół, to zapraszam do kontaktu :) na focie cynamonki z lukrem malinowym, który również robię sama, na soku z przetworzonych przeze mnie malin :)
Wpadajcie na Instagrama Instagram.com/blaszka.kurcze i zapraszam na tag #ponczekpiecze :)

#kato #katowice #Pokaż całość

Dzień dobry! Sądzę, że warto sobie umilać życie, więc zrobiłam sobie chałkę. Lubię ciasto drożdżowe, mimo iż miałam z nim na początku niesamowite problemy, bo wychodziło za suche. Kilka miesięcy prób i oto ona. Chałka z waniliową kruszonką (｡◕‿‿◕｡) zrobiłam ją wieczorem, zapakowałam do woreczka z obawy, że wyschnie a tu nic bardziej mylnego. Ona nadal jest świeża i mięciutka (｡◕‿‿Pokaż całość

Dzieeeeeń dobry! Jeśli jesteś z okolic Katowic, Gliwic lub okolicznych miast, masz dwie lewe ręce do pieczenia, ale nie wyobrażasz sobie świąt bez pierniczków? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Bardzo dobrze trafiłeś (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞ co jak co, ale kocham robić pierniczki najbardziej na świecie. Więc jeśli chcesz delektować się wspaniałymi pierniczkami lub chcesz zrobić komuś prezent, a może chcesz pierniczki, które będą wisiały naPokaż całość

Cześć Kochani. Trochę mi głupio, ale po co owijać w bawełnę? :) Chciałabym się rozwijać dalej w kierunku cukiernictwa. Co za tym idzie- szkolenia, które kosztują masę pieniędzy. Jako iż nie lubię zbierać pieniędzy i siedzieć na dupie, to może ktoś ma ochotę zamówić sobie ciastko na weekend do kawy? Oferuję super sernik, Brownie, torty, muffiny, cynamonki. W sumie większość rzeczy, których dusza zapragnie. Więc jeśli pilnie potrzebujesz ciasta- daj znać. JeśliPokaż całość

Dzień dobry! Coś ostatnio mam mało czasu na cokolwiek, więc pojawia się mniej realizacji. A szkoda, bo nie mogę zasypywać wykopu ciastkami ¯_(ツ)_/¯ Ale! W ten weekend doczekałam się realizacji moich maluch marzeń. Tort przystrojony żywymi kwiatami. Miałam wolną rękę, więc efekty wyszły naprawdę dobrze, jak na pierwszy raz. Wiem, że od strony technicznej moje torty nie są jeszcze idealne, ale robię wszystko, żeby tak było :) Jeśli chcecie na bieżąco obserwowaćPokaż całość

Cześć Kochani. Trochę spóźniony i po fakcie, ale przedstawiam Wam rozkrojony torcik Halloween'owy. W środku jest ładniejszy niż na zewnątrz :p biszkopt barwiony na pomarańczowy i fioletowy kolor, w środku krem czekoladowy, który został przełożony konfiturką z malin i świeżymi malinami. Nadal nie potrafię idealnie obkładać tortów, ale ćwiczenia zrobią ze mnie mistrza! No i typowo zapraszam na Instagrama https://instagram.com/blaszka.kurcze?igshid=rn6t41mbiubc i do obserwacji tagu #ponczekpiecze
W wolnym czasie będę wrzucałaPokaż całość

Cześć Kochani! Dawno mnie tu nie było, pora wrócić z muffinami ( ͡° ͜ʖ ͡°) takich dobrych muffin nigdy jeszcze nie zrobiłam, więc pokażę Wam te cuda. Muffiny są na maxa kakaowo-czekoladowe. Mają w środku kawałki czekolady, na górze krem waniliowy i owocki. Dzisiaj zrobiły furorę (｡◕‿‿◕｡) poza tym polecam zajrzeć na Instagrama @blaszka.kurcze i tutaj obserwować hasztag #Pokaż całość

Na wstępie... chciałabym założyć własny tag, tylko jestem w tym trochę zielona. Więc jeśli to działa tak, że będę po prostu tagowała #ponczekpiecze i to działa, to super. Jeśli nie, to powiedzcie mi proszę jak to działa. :) A poza tym...

Kochani! Dzisiaj przychodzę do Was z... Brigadeiro! Czym to jest? :D Jest to brazylijski słodycz/przysmak, nie wiem jak to nazwać, serio. Lubią to też w Portugalii, ale szczerze mówiącPokaż całość