@piordonek: Wykorzystanie insektów w przemyśle spożywczych jest już od dawna obecne na zachodzie, szczególnie właśnie chrząszczy.

W krajach skandynawskich od dawna wzbogaca się chleb taką mąką z chrząszczy dla podniesienia wartości odżywczych oraz zawartości białka (zawierają ~70% pełnowartościowego białka w masie).
Spożywanie insektów nie jest niczym dziwnym w przypadku człowieka. Od zawsze były przez ludzi spożywane, i nieprzerwanie są spożywane nadal w wielu kulturach jako tradycyjne potrawy.

Obecnie następuje od ponad 5Pokaż całość

@Arths:

szczególnie właśnie chrząszczy.

Chodziło o świerszcze...

@Snaki:

czemu na niedobory jest taki wielki napis brak a na nadmiary zostało puste

W przypadku niedoborów wiemy, że nie ma objawów nawet w przypadku niewystępowania składnika w diecie. W przypadku nadmiaru... brak danych na temat dawek LOAEL (lowest observed adversed effect level). Nie można na ten moment stwierdzić czy istnieją objawy uboczne nadmiaru, ze względu na brak zaobserwowania takich efektów w stosowanych dawkach. Dla przykładu, nie zaobserwowano w przypadkuPokaż całość

@fortySeven:

to spróbuj trenować sporty walki na keto. Been there, done that. Zmarnowane 3/4 roku

Nigdzie nie twierdziłem, że dieta keto sprawdza się w każdej sytuacji. Część sportów można uprawiać z sukcesem na keto, ale istnieją takie oparte na serii wysokiej krótkotrwałej intensywności gdzie keto nie jest optymalne. Są różne strategie, w zależności od rodzaju aktywności. Czasem przechodzi się intencjonalnie na dietę low-carb, by potem przed zawodami robić carb-loading (są dowodyPokaż całość

@Mifari: Tak :) Kiedyś coś może napiszę w formie notki. Warzywa to jednak dość obszerny temat. Najbardziej wartościowe są te zielone, choć jest taki problem że w ich wypadku mamy wysoką gęstość odżywczą w odniesieniu do kalorii (tak nawiasem, zawierają pełnowartościowe białko, ale mało - tylko ~1% w masie), ale również mało kalorii w masie :) 100g zieleniny to jakieś 15-20kcal, więc ich paradoks to pomimo tego, że są najbardziejPokaż całość

PS. Kozieradka to jednak nie ziarno tylko roślina strączkowa! To dlatego ma tak wysokiej jakości białko i wartości odżywcze.

W skrócie:
• Typowa osoba spożywająca 3 posiłki dziennie potrzebuje w każdym posiłku ilość białka znajdującą się w kawałku mięsa mieszczącym się w środku dłoni (lub ekwiwalentu np. 4 jajek).
• Osoba uprawiająca dodatkowy, regularny wysiłek kardio potrzebuje dodatkowej 1 porcji.
• Osoba uprawiająca ćwiczenia siłowe potrzebuje 2x więcej białka niż osoba o regularnej aktywności - 6 porcji mięsa znajdujących się w środku dłoni. Biorąc pod uwagę stosowanie odżywki białkowej, to okołoPokaż całość

【 Notka Uzupełniająca 】
Alternatywą dla soli warzonej mogą być też:
► Algi (Wakame, Kelp, Nori)
Wychodzą ewidentnie drożej, ale są zdecydowanie zdrowszą formą dostarczania soli. Posiadają też sporo potasu i czasem magnezu, co ładnie równoważy podaż sodu, zapewniając zdrową równowagę elektrolitową.
► Suszone Pomidory
Sporo sodu, obok potasu i magnezu, trochę witaminy C i A, oraz B6, a także co istotne - likopen, czyli potężny przeciwutleniacz. Zdecydowanie polecam.Pokaż całość