Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Arths
Arths
  • 4
Krótki wpis. Zrobiłem sobie dość notatkę z listy źródeł pokarmowych witaminy C. W formie roboczej, ale może się komuś przydać jako ściągawka, tak jak mnie.
-------------------------------------------------------------------------------
Witamina C - Lista Źródeł Pokarmowych
-------------------------------------------------------------------------------

#arth #arthdieta #arthmikro #witaminac #arthvitamins #arthwitaminy #arthmikroelementy #arthlista #arthlistabest #dieta #dietetyka #odzywianie #zywnosc #zdrowie #weganizm #vegan #vege #wege #poradnik #poradnikdieta #nacodzien #sport #aktywnosc #aktywnoscfizyczna #silownia #mirkokoksy #mikrokoksy
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 3
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
█│LISTA ODŻYWEK BIAŁKOWYCH I BOGATYCH ŹRÓDEŁ (SHELF STABLE)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Kolejna lista rodzajów odżywek białkowych i produktów o wysokiej gęstości proteinowej, trwałe na długie przechowywanie w warunkach temperatury pokojowej.
➨ Oszacowane pod kątem ekwiwalentu białka wzorcowego na podstawie profilu aminokwasowego i średniej strawności
➨ Przybliżone koszty podaży 100g ekwiwalentu białka wzorcowego
➨ Średnie koszty za kilogram produktu
➨ Zawartość ekwiwalentu białka wzorcowego w masie
➨ Podaż ekwiwalentu białka wzorcowego w 2000kcal
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 1
=====================================
█│RANKING SŁODZIKÓW
pod względem diet LCHF (keto)
=====================================

Nie mam czasu i siły edytować tego ponownie do postu na wykopie. To wstępny szkic pod może w przyszłości szerszy opis tematu słodzików:
--> Ranking Słodzików <--

#arth #arthdieta #arthdietetyka #arthibs #arthsibo #arthodzywianie #arthfood #arthozywnosc #arthsweeteners #arthslodziki #arthlista #arthlistabest #dieta #dietetyka #odzywianie #zywnosc #zdrowie #weganizm #vegan #vege #wege #poradnik #poradnikdieta #nacodzien #sport #aktywnosc #aktywnoscfizyczna #silownia #mirkokoksy #mikrokoksy #ibs #sibo
Arths
Arths
  • 3
@patrysssbaby: Ok. Przedstaw argumenty. Chętnie posłucham, może się rozwinę. Ja nie jestem fanatykiem żadnej diety. Osobiście jestem na diecie LCHF - nie do końca keto, raczej zmodyfikowanej keto typu low FODMAPs, bez ograniczeń warzyw (każda forma, w tym suszone) oraz bez ograniczeń świeżych/mrożonych owoców. Najbliżej temu do paleo, z tym że ja nie stosuję żadnych wysoko przetworzonych produktów typu syropy (miód, syrop klonowy, melasa). A dlaczego jestem na takiej diecie z
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 9
=====================================
RANKING OMEGA 3/6
analiza źródeł pokarmowych
=====================================

Analiza źródeł pokarmowych kwasów omega 3/6, w tym ocena tłuszczów pod względem smażenia oraz ogólnej obróbki termicznej.

► Omega 6 LA (roślinne)

► Omega 3 ALA (roślinne)

► Omega 3 EPA/DHA (zwierzęce)

#arth #arthdieta #arthmikro #arthomega3 #arthfats #arthtluszcz #arthsmazenie #artholeje #arthmikroelementy #arthpufa #arthlista #arthlistabest #dieta #dietetyka #odzywianie #zywnosc #zdrowie #weganizm #vegan #vege #wege #poradnik #poradnikdieta #nacodzien #sport #aktywnosc #aktywnoscfizyczna #silownia #mirkokoksy #mikrokoksy #mikroelementy #
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 10
NUTRACEUTYKI - SKRÓTY ODŻYWCZE
mikroelementy na cały tydzień w jednej porcji

Ilości podane dla pokrycia 700% RDI, co odpowiada zapotrzebowaniu na cały tydzień. Jest to lista oparta również na kryteriach ograniczonej objętości oraz wagi produktu. Rozszerzona lista dla każdego mikroelementu być może będzie w przyszłości opublikowana.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
██│Witaminy
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
----------------------------------------
█〈 A 〉█
----------------------------------------

〈◄ Tran ►〉 ::: 25ml ::: A - D - I - O3

〈◄ Dorsz Wątróbka ►〉 :::
Arths
Arths
  • 0
@piordonek: Wykorzystanie insektów w przemyśle spożywczych jest już od dawna obecne na zachodzie, szczególnie właśnie chrząszczy.

W krajach skandynawskich od dawna wzbogaca się chleb taką mąką z chrząszczy dla podniesienia wartości odżywczych oraz zawartości białka (zawierają ~70% pełnowartościowego białka w masie).
Spożywanie insektów nie jest niczym dziwnym w przypadku człowieka. Od zawsze były przez ludzi spożywane, i nieprzerwanie są spożywane nadal w wielu kulturach jako tradycyjne potrawy.

Obecnie następuje od ponad
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 5
LISTA ROŚLINNYCH ŹRÓDEŁ BIAŁKA

Zawartość ekwiwalentu białka wzorcowego na 100g (wykorzystanego biologicznie), koszty i ilość dla pokrycia 150g (minimalne ilości zalecane przy aktywności fizycznej siłowej).

Białko Wegan - Lista Źródeł

#arth #arthdieta #arthprotein #arthbialko #dieta #dietetyka #odzywianie #zywnosc #zdrowie #weganizm #vegan #vege #wege #bialko #protein #poradnik #poradnikdieta #nacodzien #sport #aktywnosc #aktywnoscfizyczna #silownia #mirkokoksy #mikrokoksy
Arths
Arths
  • 5
OBJAWY NIEDOBORÓW LUB NADMIARU SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH

Ciekawostka, być może zauważycie niektóre objawy u siebie co może być sygnałem do zainteresowania się poszczególnymi składnikami odżywczymi.

> Objawy Niedoborów lub Nadmiaru Składników Odżywczych <

Jak widać, nie istnieją powikłania związane z niedoborami węglowodanów - przynajmniej w teorii. W praktyce, potrzebujemy niewielkie ilości węglowodanów do produkcji erytrocytów (nie posiadają własnych mitochondriów), ale takie ilości są praktycznie zawsze dostarczane, chyba że spożywamy tylko czysty tłuszcz...

Kolejną
Arths - OBJAWY NIEDOBORÓW LUB NADMIARU SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH Ciekawostka, być może...

źródło: comment_1593707471b40bhRKWqfdl7m8XehTKog.jpg

Pobierz
Arths
Arths
  • 3
@Snaki:

czemu na niedobory jest taki wielki napis brak a na nadmiary zostało puste

W przypadku niedoborów wiemy, że nie ma objawów nawet w przypadku niewystępowania składnika w diecie. W przypadku nadmiaru... brak danych na temat dawek LOAEL (lowest observed adversed effect level). Nie można na ten moment stwierdzić czy istnieją objawy uboczne nadmiaru, ze względu na brak zaobserwowania takich efektów w stosowanych dawkach. Dla przykładu, nie zaobserwowano w przypadku ludzi
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 1
@fortySeven:

to spróbuj trenować sporty walki na keto. Been there, done that. Zmarnowane 3/4 roku


Nigdzie nie twierdziłem, że dieta keto sprawdza się w każdej sytuacji. Część sportów można uprawiać z sukcesem na keto, ale istnieją takie oparte na serii wysokiej krótkotrwałej intensywności gdzie keto nie jest optymalne. Są różne strategie, w zależności od rodzaju aktywności. Czasem przechodzi się intencjonalnie na dietę low-carb, by potem przed zawodami robić carb-loading (są dowody
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 5
WSZYSTKO O OWOCACH
luźne notatki - przemyślenia - ciekawostki - spontaniczny wpis

Jestem na diecie low-FODMAP i osobiście bardzo rzadko spożywam owoce, a poza tym nie uważam tej grupy produktów za jakoś szczególnie wartościowe odżywczo pożywienie (sic!). Mam jednak swój ranking najbardziej wartościowych owoców, a z biegiem czasu będę może dodawał w komentarzach dalsze przemyślenia i ciekawostki, do czego zresztą zachęcam czytających ten wpis.
Część owoców może być wręcz korzystna w problemach
Arths
Arths
  • 2
@Mifari: Tak :) Kiedyś coś może napiszę w formie notki. Warzywa to jednak dość obszerny temat. Najbardziej wartościowe są te zielone, choć jest taki problem że w ich wypadku mamy wysoką gęstość odżywczą w odniesieniu do kalorii (tak nawiasem, zawierają pełnowartościowe białko, ale mało - tylko ~1% w masie), ale również mało kalorii w masie :) 100g zieleniny to jakieś 15-20kcal, więc ich paradoks to pomimo tego, że są najbardziej odżywczymi
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 0
PS. Kozieradka to jednak nie ziarno tylko roślina strączkowa! To dlatego ma tak wysokiej jakości białko i wartości odżywcze.
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 13
ZAPASY AWARYJNEJ ŻYWNOŚCI - PORÓWNANIE NAJLEPSZYCH ŹRÓDEŁ BIAŁKA

>> Zapasy Żywności - Źródła Białka <<

// Ponownie, bo notatka została uszkodzona, a nie mogę edytować poprzedniego wpisu //

Robicie zapasy żywności na wypadek potencjalnej epidemii w Polsce ostatnio głośnego koronawirusa? Czy zadbaliście o to, by żywność ta dostarczała odpowiednich ilości ekwiwalentu białka wzorcowego? Nie musicie się tym już martwić, bo przeanalizowałem za was setki najpopularniejszych produktów przystosowanych do bardzo długich okresów przechowywania
Arths
Arths
  • 1
ILE BIAŁKA DZIENNIE POTRZEBUJESZ? PROSTA REGUŁA DŁONI [ 13 - 20 - 25 ]

To bardzo uproszczona zasada określająca w przybliżeniu pokrycie dziennego zapotrzebowanie na białko posługując się wzorem bazującym ilości produktów w odniesieniu do "ekwiwalentu dłoni".
Wzór nie dotyczy podaży białka z produktów roślinnych, ale bierze pod uwagę że zostaną w ten sposób dostarczone pewne ilości dodatkowego białka.

=====================================================================================
█│ZAPOTRZEBOWANIE NA BIAŁKO
=====================================================================================

Istnieje wiele sprzecznych informacji na temat zapotrzebowania
Arths
Arths
  • 0
W skrócie:
• Typowa osoba spożywająca 3 posiłki dziennie potrzebuje w każdym posiłku ilość białka znajdującą się w kawałku mięsa mieszczącym się w środku dłoni (lub ekwiwalentu np. 4 jajek).
• Osoba uprawiająca dodatkowy, regularny wysiłek kardio potrzebuje dodatkowej 1 porcji.
• Osoba uprawiająca ćwiczenia siłowe potrzebuje 2x więcej białka niż osoba o regularnej aktywności - 6 porcji mięsa znajdujących się w środku dłoni. Biorąc pod uwagę stosowanie odżywki białkowej, to około
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 3
BIAŁKO ROŚLINNE KONTRA ZWIERZĘCE - KTÓRE JEST TAŃSZE?

A więc, jedno z takich popularnych twierdzeń wegańskich przekonuje nas, że "białko roślinne jest tańsze od białka zwierzęcego". Jak to zwykle bywa z twierdzeniami, pies pogrzebany w szczegółach.
Zacznijmy od tego, pod jakim względem konkretnie tańsze? W przeliczeniu na gramy? Być może. Ale co mają gramy do biologicznej użyteczności białka?

=====================================================================================
█│AMINOGRAM I JAKOŚĆ BIAŁKA - "ILOŚĆ BIAŁKA W BIAŁKU"
=====================================================================================
r4do5
r4do5
  • 0
@Arths: Nie mówię dokładnie o regule dłoni, chociaż natrafiłem na podobny pomysł, w szeroko znanym filmiku Radka Słodkiewicza. Po prostu zastanawiałem się, czy jest jakiś dogodniejszy sposób na osiągnięcie założonych celów jakie by nie były (masa, redukcja, rekompozycja czy stagnacja), bez liczenia wprost makroskładników i kalorii, bez ważenia i bez stałego jadłospisu.
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 0
@r4do5: Trzeba mniej więcej znać zawartość białka i kalorii w każdej grupie żywnościowej, inaczej się za bardzo nie da... Kasze i strączkowe posiadają przeciętnie 350-375kcal na 100g, stąd 500-600g to pokrycie bazowego 2000kcal.
Warzywa mają średnio 25-30kcal na 100g, ziemniaki około 75kcal. Ja skupiam się na liczeniu kalorii dopiero od 75-100kcal/100g, niżej nie ma za bardzo sensu, bo i tak nie możemy wziąć pod uwagę wszystkich czynników na jakie składa się
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 3
SÓL HIMALAJSKA, MORSKA, CELTYCKA, KŁODAWSKA - CUD NATURY CZY SPRYTNY MARKETING?

Na wstępie warto napisać czym jest sól. Sól to związek sodu (chlorek sodu), stosowany jako przyprawa i źródło sodu w diecie. Zgodnie z prawem (przynajmniej w USA), aby produkt można było nazwać solą, musi się on składać w minimum 95% z chlorku sodu (zwykle są to wartości 97-98% chlorku sodu), z czego około 30-35% stanowi
Arths
Arths
  • 0
【 Notka Uzupełniająca 】
Alternatywą dla soli warzonej mogą być też:
► Algi (Wakame, Kelp, Nori)
Wychodzą ewidentnie drożej, ale są zdecydowanie zdrowszą formą dostarczania soli. Posiadają też sporo potasu i czasem magnezu, co ładnie równoważy podaż sodu, zapewniając zdrową równowagę elektrolitową.
► Suszone Pomidory
Sporo sodu, obok potasu i magnezu, trochę witaminy C i A, oraz B6, a także co istotne - likopen, czyli potężny przeciwutleniacz. Zdecydowanie polecam.
► Suszona Krew
  • Odpowiedz
Arths
Arths
  • 16
NAWADNIANIE ORGANIZMU - PORADNIK NA CO DZIEŃ.

=====================================================================================
█│CZYM JEST NAWODNIENIE ORGANIZMU?
=====================================================================================

Nawodnienie organizmu to nie tylko stan odpowiedniej ilości wody w organizmie, ale termin ten obejmuje również szersze zagadnienie gospodarki wodno-elektrolitowej, na którą - jak nazwa wskazuje - składa się też właściwy poziom oraz równowaga między 4 najważniejszymi minerałami, nazywanymi też elektrolitami. Wapń, magnez, potas i sód - bo o nich mowa - są niezbędnymi do życia minerałami, które