Przesmażyć z różnymi przyprawami czy sam taki koncentrat?


@Blaise155: Nie ma potrzeby dodawania przypraw, masz już przyprawiony rosół.
Ugotuj porządny rosół, przefiltruj. Na dużą, nie teflonową patelnię wrzuć masło, następnie koncentrat, przesmaż ciągle mieszając aż poczujesz intensywny aromat - i część koncentratu Ci się delikatnie przypali i przywrze do dna patelni (to dobrze, nazywa się to fond), wlej na patelnię trochę rosołu i drewnianą łyżką zeskrob fond. Przelej całość do garnka
  • Odpowiedz
@arinkao: Oczywiście posiada, nawet wiecej. Też te wszystkie iteracje jak np Worcestershire. Pasta z krewetek, sos ostrygowy, kombu, sos sojowy trochę też i generalnie morskie rzeczy ponieważ w glonach i wodorostach jest sporo. Grzyby i ekstrakty z grzybów w tym także z drożdży - np. płatki drożdżowe też mają sporo MSG dlatego są używane jako wzmacniacz smaku. Sery - zwłaszcza te długo dojrzewające. Mięso naturalnie też zawiera trochę, ale tworzy się
  • Odpowiedz
via Android
  • 1
@rozbratel: #dieta, a ja wege nie jestem. Jak każdy facet, lubię #cycki ;) Polecam panierkę z płatków kukurydzianych ;) Chrupkie, smaczne i jak się dobierze dobrze przyprawy to prawie jak te drogie z sieciówek wychodzi ;)
  • Odpowiedz