Najwyższy poziom, tryb grill/turbogrill lub najwyższa temperatura na górnej grzałce przez 1 godzinę.


@rnggod: To przede wszystkim. Kamień trzymaj najbliżej górnej grzałki jak sie da. Pieczesz dwufazowo - najpierw ciasto z sosem (60-90 sekund), a potem z serem i resztą składników. Musisz ogarnąć jak manewrować drzwiczkami żeby zawsze podczas pieczenia grzalka była czerwona jak ksiądz w przedszkolu
  • Odpowiedz
Hej Mirki,
Na wykopie jestem od 7 lat i robię pierwsze #rozdajo z okazji otwarcia własnego sklepu internetowego gdzie kupicie stal do wypieku pizzy w piekarniku.

Zasady: wśród plusujących zostanie wylosowana jedna osoba, która otrzyma stal prostokątną 380 x 350 x 6 mm, która jest 100x lepsza od kamienia, zmieści się do większości piekarników i pozwoli na wypiek fajnej picki w stylu neapolitańskim.

Losowanie w Dzień Dziecka 01.06 o 21:37 przez #mirkorandom
pizzarrs_com - Hej Mirki,
Na wykopie jestem od 7 lat i robię pierwsze #rozdajo z oka...

źródło: comment_1653830392Op5Arul7TGaQmn3xjvYVcu.jpg

Pobierz
Panie i Panowie, pomożecie z wyborem #kamiendopizzy?
Ostatnio dużo robię #pizza i chętnie spróbowałbym na kamieniu do pizzy. Szukam czegoś do 120zł, tak na spróbowanie. Znalazłem poniższe opcje, warto?
[Numer 1](https://allegro.pl/oferta/granitowy-kamien-do-pizzy-grilla-37x35cm-lopatka-9304284238?reco_id=bd6b58e6-1d20-11eb-896e-246e96321100&sid=0e7a5475e04eefd78184d559df6fb9f87c889ad5ac94196dac75ac99722370c3&bi_s=archiwum_allegro&bi_c=Product&bi_m=reco&)
Numer 2

Wołam #bojowkapiekarska bo i chleb też chętnie bym na tym spróbował :)
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
@depeszowiec: piekarnik na pełną #!$%@?ę z grillem i termoobiegiem, kamień wysoko, tak z podpowiedzi. Na dół łopatki semolina albo kaszka manna żeby elegancko zjechała sobie pizza na kamień. No i smacznego!
  • Odpowiedz
Hej, rozglądam się za kamieniem do pizzy i mam pytanie - gdzie najlepiej kupic coś co się nada a nie kosztuje miliony monet? Na allegro za dopisek "pizza" mam wrażenie ze automatycznie jest przebitka 500%. Wpadło mi w oko https://www.obi.pl/plyty-tarasowe-i-chodnikowe/plyta-granitowa-szara-30-cm-x-30-cm-x-2-cm/p/6282016 - miał ktoś może i daje rade?

Ewentualnie jeżeli nie granit, to gdzie idzie dostać jakaś płykę szamotową lokalnie?

#kamiendopizzy #pizza #gotujzwykopem
@WyjadaczDzemu: brałem kiedyś z castoramy. dobrze by były oszlifowana (chyba tak to się określą), bo tą co wrzuciłeś wydaje mi się, że jest chropowata. Ciężko będzie z konserwacją. granit nie powinien być impregnowany, więc takiej płytki szukaj.
  • Odpowiedz
@WyjadaczDzemu nie kupuj szamotu typu płyta za 35zl. Kupiłem i mimo że piecze.. Piekło się dobrze to pękła w połowie mimo równego podłoża i powolnego nagrzewania i studzenia. Takie biscotto z gliny to koszt koło 200zl. Jest jeszcze opcja że sklepów typu kamien do pizzy pl :) mają tam za 70 albo 90 zł takie całkiem fajne, nie pisali ludzie że pękają. Nie bierz granitu.. To będzie Ci się rozgrzewać multum
  • Odpowiedz
Czy ktoś posiada jakiś kamień do pieczenia pizzy i byłby w stanie polecić, tzn. robił swoją domową pizzę i stwierdza: "o tak, ten kamień jest zajebisty, jestem w stanie go Tobie polecić, bo będziesz miał zajebistą pizzę w domowych warunkach"? ;-) Na poważnie to szukam jakiegoś, bo byłem dzisiaj stacjonarnie w kilku sklepach typu leroy merlin (który w ofercie kamień ma), ale tylko na zamówienie. A jak mam zamawiać i czekać to
@Zamaloczasunalogin: @StaraSzopa: Przetestowany. Polecam bardzo mocno, ale jak nagrzany to pod żadnym pozorem nie ruszać, bo łatwo go ukruszyć. Ja niestety któregoś razu cudowałem za dużo, bo ciasto przywarło mi do ścianki pieca i zdejmując cały ruszt z kamieniem (ciężki #!$%@?) oparzyłem się i położyłem gwałtownie na drzwiczkach od pieca. Ukruszyły się dwa rogi - obecnie je po prostu "przykładam" do kamienia, żeby miał dawny kształt i jest
  • Odpowiedz
Oj mireczki, okazało się dzisiaj, że ponad 30 lat żyłem jak plebs. Dopiero dzisiaj dotarła do mnie prawda objawiona. Dzisiaj zrozumiałem o co w tym wszystkim chodzi.
Kupiłem kamień do pizzy, a następnie upiekłem na nim pizze.
Teraz widze, jak bardzo upadlałem sie piecząć tak, o, na zwykłej blasze.
#podczlowiek #kamiendopizzy