Włoskie sery to prawdziwe arcydzieła kulinariów. Są one esencją kuchni tego kraju i odzwierciedlają bogactwo i różnorodność smaków z najskrytszych zakątków Italii.Oczywiście, kiedy myślimy o Włoszech, myślimy o pięknych krajobrazach, pasji życia i bogatej kulturze pełnej sztuki oraz historii. Ale ró

Tylko 29 wytwórni na całym świecie posiada certyfikat na jego wyrób. Produkują one 5 milionów sztuk rocznie

Zapraszam Was na drugą część opowieści o serach z północnych Włoch, które dumnie reprezentują unijną akcję Tak smakuje Dolce Vita! Opisałam Wam już Parmigiano Reggiano, dziś czas na Gorgonzolę! Prawdopodobnie w ...

Włosi wystąpili przeciwko Niemcom broniąc swego słynnego dojrzewającego sera pleśniowego, gorgonzoli. Italia zarzuca Niemcom, że ich produkt o nazwie...

Gruszki i gorgonzola to naprawdę rewelacyjne połączenie. Zwłaszcza na jesień, gdy mamy ochotę na coś ciepłego i pożywnego. Bon Apetit!

Sałatka z rukolą. Składniki: * 6 świeżych fig * 1 szklanka rukoli * 200 ml czerwonego wina * 100 g cukru * 100 g sera mascarpone * 100 g sera gorgonzola * odrobinka mleka * pieprz