W garnuszku, na niewielkim ogniu rozpuszczamy masło, cukier,wodę, kakao i nutellę. Zagotowujemy. Odlewamy 3/4 szklanki na polewę, a resztę lekko studzimy.
Oddzielamy żółtka od białek.
Do jednej miski wbijamy żółtka, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i przestudzoną masę kakaową. Dokładnie mieszamy.
W drugiej misce ubijamy na sztywno białka.
Dodajemy białka do ciasta i delikatnie mieszamy. Wlewamy ciasto do posmarowanej masłem i wysypanej mąką keksówki i wstawiamy na ok. 40 minut do nagrzanego