Wszystko

Wszystkie

Archiwum

m.....s
m.....s
  • 0
@Vonsatch: Siarczyny stosuje się w celu zabicia drożdży i przerwania fermentacji, żeby nie zżarły całego cukru. Nawet w najdroższych winach stosuje sie siarkę. Jest nieszkodliwa. Jest wielką ofiarą niewiedzy.
  • Odpowiedz
jakup
jakup
  • 1
Cześć Mirki, jakieś 2 tygodnie temu nastawiłem #cydr z soków z biedronki, po owych dwóch tygodniach wciąż był mętny (czy to normalne jeśli korzystałem z klarownego soku?), więc dodałem klarowinu (bentonitu). Ile czasu powinno mu wystarczyć, aby dał efekty? Czy jeśli teraz zleję cydr do butelek i dodam cukru to cydr się nagazuje, czy może powinienem dodać drożdże?

#kiciochpyta
browarPL
browarPL
  • 1
@jakup: Z opisu stwierdzam, że to aktywne drożdże biowinu EnoVini. Nie używałem ich, ale to dziwne, że mają problemy z flokulacją.

Ok, nagazować to na pewno się nagazuje. 2 tyg. to odpowiedni czas. Ale jeśli nie zlewałeś po tygodniu znad osadu to możesz czuć drożdże. A z soku z biedronki cydr będzie smakował podobnie do ruskiego szampana niestety.

Jak będziesz miał pytania, pisz śmiało ;)
  • Odpowiedz
FR90
FR90
  • 0
@ph0212: Ja też dopiero zaczynam przygodę z cydrem. Green Mill i Desire Cydr mi pasuje, próbowałem Lubelskiego ale nie pasował mi (mało piłem i będzie drugie podejście), App Cider nie polecam, nie porwał mnie (też z Biedry).

Green Mill jest tez w 500ml butelkach za 6 zł z groszami. Szkoda że taki drogi. Na szczęście rynek cydru się powoli powiększa w Polsce :)
FR90 - @ph0212: Ja też dopiero zaczynam przygodę z cydrem. Green Mill i Desire Cydr m...

źródło: comment_mGO3W5v4O7WP0rvTlWfDjVEznKu7C0wc.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
j.....a
j.....a
  • 7
Odruchowo będąc na zakupach zwykle zaglądam na półkę z alkoholami w poszukiwaniu nowych cydrów. Dziś natrafiłam na absolutną premierę - Cydr Polski Rumiany.

Uwagę natychmiast przykuwa śliczna etykieta i różowa tonacja barw. Idealna dla dam. Cydr został schłodzony i dopiero wtedy przystąpiłam do jego próbowania... Kolor napoju jest przepiękny, delikatnie różowawy. Zapach ewidentnie słodki, bardzo wyraźnie czuć jabłka. Jak to cydr, jest też lekko musujący... Smak - perfekcyjnie słodki i znów wyraźnie
j.....a - Odruchowo będąc na zakupach zwykle zaglądam na półkę z alkoholami w poszuki...

źródło: comment_c4hQ1WqvkoE9uVbnUG1CwINhU6eov85k.jpg

Pobierz
dawne-dzieje
dawne-dzieje
  • 1
@jantarka: huh, czytałam o tym cydrze, podobno unikatowy jeśli chodzi o gatunek użytych jabłek i stąd jego różowy kolor i fantastyczny smak. niestety jeszcze nie udało mi się go zdobyć, tak więc wieczny foch z przytupem i idź pić go gdzie indziej (╯︵╰,)
  • Odpowiedz
icek_
icek_
  • 0
@chixi: wypiłem już 2 butelki, może bez szału ale dobre. Lekko kwaskowaty smak i delikatnie gazowane mi wyszło. We środę robię nowy nastaw :)
  • Odpowiedz
Liquid_Snake
Liquid_Snake
  • 1
@Zioman: o w mordę co to za Bulmersy, u mnie takich nigdzie nie widziałem! i jeszcze cydr Stella gruszkowy kuuurwa jabłkowy mają najlepszy to grucha pewnie zwala ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)
  • Odpowiedz
matra
matra
  • 3
Piłam wczoraj jagodowy, bo pojawiły się w Auchan razem z kilkoma innymi różnymi cydrami. Znawcą nie jestem, ale było słabe, nie polecam ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Zaczęło mi smakować gdzieś w połowie puszki, ale to pierwszy i ostatni [no, nie tak zupełnie, bo mam jeszcze coś gruszkowego w zapasach] cydr smakowy. Mdły i słodki, jak typowy szczoszek - można wypić, ale dupy nie rwie.

A, no i skład
matra - Piłam wczoraj jagodowy, bo pojawiły się w Auchan razem z kilkoma innymi różny...

źródło: comment_LHf27GVsXhFLZyvWi5AhQPCyu7xlqSBB.jpg

Pobierz
matra
matra
  • 1
@shido: no biorąc pod uwagę to, że cydry dostępne w sklepach są w większości słabe, to już w ogóle kicha /: Zresztą jak pisałam - skład to jakieś pieprzone nieporozumienie po prostu. Niby wiedziałam co kupuję, ale nigdy więcej /:
  • Odpowiedz
matra
matra
  • 1
@shido: duże miasto = duże możliwości [=duża cena ( ͡° ͜ʖ ͡°) ]. U mnie w mieście króluje Lubelski syf, a na Czechac cydry są ale drogie tak, że wolę sobie kupić swoje piwo, bo mimo, że nie najtańsze, to przynajmniej 0,5 a nie 7-8zł za 330 /:
  • Odpowiedz
dawne-dzieje
dawne-dzieje
  • 20
Tak mi się przypomniało moje ostatnie #coolstory lub raczej #heheszki z monopolowego w #rzeszow . Jako maniak cydrowy wchodzę do sklepu i pytam sprzedawczynię czy dostanę tu #cydr (zwykle jak już coś mają, to pochowane gdzieś pod ladą, bo w Polsce nie ma kultury picia cydru ( ͡° ʖ̯ ͡°)). Ta odpowiada triumfalnie, że tak, został chyba jeszcze jeden. Ja
Azu
Azu
  • 1
Ja od siebie mogę polecić "scrumpy jack" (bardziej kwaśny) oraz żółtego "bulmers" (słodszy niż strongbow).
  • Odpowiedz
matra
matra
  • 1
@Estilio: też go mam, w Piotrze i Pawle kupiłam, ale nie miałam okazji jeszcze spróbować. Też mnie ciekawi jak smakuje, bo dostępność cydru u mnie jest znikoma - króluje lubuskie gówno /:
  • Odpowiedz

Powiązane tagi