Wszystko
Wszystkie
Archiwum
- 0
@l__p: mogę prosić o przepis? Chciałbym pierwszy raz upiec chleb i chciałbym jakąś sprawdzoną recepturę (。◕‿‿◕。)
Dobra Mireczki, w końcu chlebek na zakwasie z idealnymi dziurami (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#chleb #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #zakwas #chlebekzlp
#chleb #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #zakwas #chlebekzlp
#chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb
Dziś szybki i prosty chleb drożdżowy (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Dziś szybki i prosty chleb drożdżowy (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
- 4
@l__p: srodeczek
@l__p: #pokazchleb
Mirki jaram sie jak pochodnia (。◕‿‿◕。) właśnie doszedł mój nowy młynek do płatków zbożowych - KOMO FLOCINO (。◕‿‿◕。) będą chlebki z dodatkiem wielozbożowych płatków ʕ•ᴥ•ʔ
#chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb
#chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb
Komentarz usunięty przez moderatora
konto usunięte via iOS
- 3
Ale zajebisty (。◕‿‿◕。)
- 3
#chleb #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chlebekzlp
60%* pszenna T812
30%* pszenna T550
10%* żytnia pełnoziarnista
70%* woda
2%* sól
0,34%* drożdże
Polish z połowy maki. Fermentacja wstępna ok. 3h końcowa 1h
60%* pszenna T812
30%* pszenna T550
10%* żytnia pełnoziarnista
70%* woda
2%* sól
0,34%* drożdże
Polish z połowy maki. Fermentacja wstępna ok. 3h końcowa 1h
@l__p: poolish z połowy wszystkich 3 czy jednej z tych 3?
- 1
@JohnTheRevelator: 50% całości maki, ja wziąłem 50%* T812, potem do końcowego ciasta dodałem 10%* T812 + 30%* T550 + 10%* żytniej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Taki eksperyment z dzis:
10%* żyto pełnoziarnista
10%* orkisz T630
30%* pszenna Tip00
50%* pszenna T812
65%* woda
2,1%* sól
0,3%* drożdże
poolish robiony z połowy maki (żyto, orkisz i pszenica T00)
#bojowkapiekarska #chlebekzlp #pieczzwykopem #chleb
Jeszcze ciepły, jak bedzie mozna kroić to wrzuca środek (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
10%* żyto pełnoziarnista
10%* orkisz T630
30%* pszenna Tip00
50%* pszenna T812
65%* woda
2,1%* sól
0,3%* drożdże
poolish robiony z połowy maki (żyto, orkisz i pszenica T00)
#bojowkapiekarska #chlebekzlp #pieczzwykopem #chleb
Jeszcze ciepły, jak bedzie mozna kroić to wrzuca środek (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Bagietka (。◕‿‿◕。)
#chleb #chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem
Lepsze w smaku sa na T550 ¯\(ツ)/¯ No ale jakos te 20kg maki trzeba wykorzystać (✌ ゚ ∀ ゚)☞
#chleb #chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem
Lepsze w smaku sa na T550 ¯\(ツ)/¯ No ale jakos te 20kg maki trzeba wykorzystać (✌ ゚ ∀ ゚)☞
konto usunięte via iOS
- 0
#chleb #pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chlebekzlp