@PolDun22 u mnie tylko taki, smacznego

@VanityFair: Bardzo ładny wierszyk, pozdrawiam serdecznie.

@PolDun22: @wacek_1984: No jak gu Shu puer to wiadomo, że będzie kosztował ;) Będę sobie musiał sprawić trochę, tylko pewnie dopiero na początku przyszłego roku jak resztę herbacianej listy zakupów zrealizuję.

@kotbehemoth:

Brałem udział tylko w trzech ceremoniach herbaty, ale zawsze była dla mnie bardzo gorzka (być może to tylko moje subiektywne odczucie, albo spotęgowane własnie tym, że przed ceremonią podawano bardzo słodkie słodycze).
Obie mistrzynie twierdziły, że słodycze i herbata są komplementarne, tj. słodycze słodkie a herbata gorzka. Ale w japońskich internetach rzeczywiście znalazłem informacje, że im lepszej jakości matcha, tym bardziej słodka.

@Baranio w ceremoniach ... To ja piłem matchę w hostelu :) Podejrzewam, że jak się zje coś bardzo słodkiego to gorzka herbata będzie bardzo gorzko smakować.

@mlek: @czajnikowy: Polecam np. instrukcje na stronie Ippodo: https://shop.ippodo-tea.co.jp/kyoto/shopf/goods/index.html?ggcd=133624&cid=matcha

Robią to od 300 lat, więc się trochę znają ;) Na szaszetkę 1.5g wyjdzie jakieś 50ml wody, ewentualnie mniej jeżeli chcesz zrobić koichę.

@Euwd Ta matcha z allegro to najgorszy sort matchy do zastosowań kulinarnych
nie polecam, tego nie da się pic jako herbaty.

@bialaczekolada: apropo to ostatnio po herbatce mnie czasami mdli
czemu to?

@tomosano: Ja poproszę herbatkę z rumem, może być bez herbaty.

@Hans_Olo: Po prostu smakosz, smakosz rumu ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

@nietopies: dej foto? jak jestes fan herbatki to moglbys zrobic recenzje. Jak nie wiesz jak, ogarnij tak, troche tam juz wpadlo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Wiedza uzupełniająca do wpisu: co mówią czterocyfrowe oznaczenia receptur na herbatach pu'er?

Pierwsze dwie cyfry oznaczają rok opracowania receptury, np. tutaj rok 1975. Trzecia cyfra to uśredniona wielkość liści użytych w recepturze, gdzie 1 to najmłodsze, małe listki, a 9 starsze i duże liście. Ostatnia cyfra to oznaczenie fabryki. W czasach gospodarki centralnie planowanej 8 największych fabryk pu'er otrzymało numerki od 1 do 8. 9 oznacza dowolną "inną fabrykę". Numer 2 reprezentujePokaż całość

@PolDun22: Może chcesz 2002 do kolekcji? Niedrogo...
https://beautifultaiwantea.com/collections/pu-erh-teas/products/2002-zhong-cha-7542-recipe

@tomosano: wyglada jak piasek z moczem

@Varajin: wysmaruj jakoś recenzję od siebie (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@PolDun22: Aż mnie się zachciało pić
Mam tu takie utensylia, ale trzymam na specjalną okazję.

@PolDun22: Będzie pite ze słoja:
Smocza Studnia z Hangzhou

@wacek_1984: Sprzedawcy ostatnio bardzo chętnie szafują nazwą Biluochun. To, co pokazałeś na zdjęciu jest Biluochun niestety tylko z nazwy – zobacz zdjęcia tutaj, tak powinna wyglądać Biluochun.

Prawdziwa Biluochun to herbata, która padła ofiarą swojej własnej popularności. Popyt wewnętrzny w Chinach jest ogromny i trudno jest znaleźć dobrą Biluochun, którą będą chcieli eksportować. A jak już będą chcieli eksportować i będzie dobra, to cena jest przegięta. My na przykładPokaż całość