@bialy100k Już się zwróciła i co ważniejsze - nie widzę spadku wydajności.

@mam_tu_niezly_ubaw_: Najlepiej zobacz sobie to Wszystko wyjaśnione jak należy przez Polkę mieszkającą w Korei.

Nawet nie wiedziałem, że mam tyle niedojrzałych habanero. Oprócz pasty postanowiłem więc część z nich także ususzyć. Będzie taka niepozorna, zielona papryka w proszku ;)

@Niewiemja: Żona krzyczy, żebym ją wyniósł na strych, ale tak naprawdę, to czuć tylko zapach papryczek. Nic nie dusi, nic nie drapie. Co innego, jak będę je później mielił. Wtedy maska FFP3 to za mało :)

@WrzeCiOna Tak. Widziałem różne proporcje, ale u mnie na dwa litry wody poszło pół kilo cukru i cztery cytryny, ale że mięta by się tam nie zmieściła, to zrobiłem razy dwa, oprócz soku z cytryn - miałem tylko siedem :)
Najważniejsza sprawa - w przyszłym roku robię ten syrop latem, a nie jesienią i z innej odmiany mięty (nie znam jej nazwy, ale ma bardzo grube i niesamowicie aromatyczne liście), aPokaż całość

Przyszedł więc czas na sos. Kierowałem się dwoma filmikami z youtuba: tym oraz tym Zapomniałem o czosnku, ale potem dołożyłem dwa ząbki do garnka.

Efekt końcowy wygląda tak. Na początku zmiksowałem wszystko bez kolendry, żeby moje dziewczyny mogły spróbować. Potem jednak ją dodałem, bo już ją lubię (dłuuuga historia). Dodałem też sok z połowy limonki - zdecydowanie poprawia smak. Ogólnie bardzo dobre (zarówno z kolendrą jak i bez).

Oraz kurczę pieczone :)

@huntforfur W ziemi też mam :) No i oczywiście 1 lipca.

@m3r1n0w4g6m: Pierwsze od lewej to szałwia, dalej cząber, dwie doniczki kolendry, majeranek, tymianek, dwie doniczki estragonu, cztery doniczki bazylii, dwie doniczki zeszłorocznego szczypiorku, następnie trzy doniczki zeszłorocznej mięty (nie pamiętam jaka to odmiana, ale powiedzmy, że taka zwykła, jaką można kupić wszędzie), dalej, w dwóch białych doniczkach, ledwo widoczna (ale wkrótce będzie baaardzo widoczna) również kilkuletnia mięta (znowu nie wiem jaka to odmiana, ale babcia wzięła ją od sąsiadki, któraPokaż całość

@Kasiolek: Z tymi doniczkami to nie jest tak pięknie. Tak się składa, że handluję takim asortymentem. Nie wyobrazisz sobie co na tym balkonie stało jeszcze kilka, no może kilkanaście lat temu... Niebieskie, zielone, białe, terakota, brąz - dominowały głównie te kolory, które za cholerę nie chciały się sprzedać. No wyobraź sobie niebieskie z brązowym. Ale od kilku lat wymieniam. Dach brązowy, rynny brązowe, wnęki przy oknach brązowe, no więc bezPokaż całość

I jeszcze jedno ujęcie.