Pytanie do kumpli z @Browin i innych winiarzy.
Czy mogę lakować korki zabezpieczając je w ten sposób przed pleśnią na okres leżakowania w piwniczce na wino?
Czy nie zablokuje to wymiany gazowej i tym samym nie zablokuje dojrzewania wina?
Teraz mam polakowane woskiem pszczelim ale zaczynam mieć wątpliwości.
Moja piwniczka jest ciemna, zimna i wilgotna.
#wina #winadomowe #biowin #browin
Czy mogę lakować korki zabezpieczając je w ten sposób przed pleśnią na okres leżakowania w piwniczce na wino?
Czy nie zablokuje to wymiany gazowej i tym samym nie zablokuje dojrzewania wina?
Teraz mam polakowane woskiem pszczelim ale zaczynam mieć wątpliwości.
Moja piwniczka jest ciemna, zimna i wilgotna.
#wina #winadomowe #biowin #browin
Dzisiaj nastawiam miód pitny. Nie wiem czy wyjdzie bo nastawiam go z już fermentującego miodu.
Mamy w rodzinie pasiekę i ok 30 litrów miodu lekko skisło/sfermentowało (zapach fermentujących jabłek).
Wedle tego co przeczytałem powodem jest zbyt słabo odparowany miód i drożdżaki z kwiatów.
Podobno da się z tego zrobić jedynie miód pitny, a to mi pasuje.
#wino #wina #winadomowe #miod #pszczelarstwo #pszczoly #pasieka @Browin
Boję się tylko, że z tego dziwnego miodu nie wyjdzie idealnie.
Na razie chyba zrobię z ok 10 litrów miodu - jeszcze zobaczę
Wina robię od kilku miesięcy więc działam na czuja bo się nie znam.