- 6
Wchodzimy w fazę Halloween i dynię, co Wy na to?
Domowe wino z dyni - półsłodkie
Halloween
Składniki na 10l nastawu:
- 10 kg dyni
- 2 kg cukru
- drożdże winiarskie Madera
- pożywka dla drożdży
- 6 cytryn (limonek) lub regulator kwasowości
- Pektoenzym
- dla smaku można dodać 1,5 kg kwaskowatych jabłek (np. Gloster)
Przepis:
Dynie obieramy ze skórki, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Umieszczamy w pojemniku fermentacyjnym
Domowe wino z dyni - półsłodkie
Halloween
Składniki na 10l nastawu:
- 10 kg dyni
- 2 kg cukru
- drożdże winiarskie Madera
- pożywka dla drożdży
- 6 cytryn (limonek) lub regulator kwasowości
- Pektoenzym
- dla smaku można dodać 1,5 kg kwaskowatych jabłek (np. Gloster)
Przepis:
Dynie obieramy ze skórki, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Umieszczamy w pojemniku fermentacyjnym
- pawelJG
- konto usunięte
- Boratt
- janczewska
- cruc
- +1 innych
#wina #browin
Nie wiem czy znacie takie wino czekoladowe ROSSO NOBILE, ale nawet jeżeli nie to mam pytanie do @Browin.
Smakuje mi wino czekoladowe. Chciałem takowe zrobić i dodałem do wina ekstrakt czekoladowy do mocnych alkoholi od Biowin (czyli wasz).
Pytanie: czy da się zrobić wino czekoladowe z tradycyjnej czekolady?
Pytanie2: czy do produkcji ekstraktu czekoladowego wykorzystywane są przynajmniej śladowe ilości czekolady czy to "sama chemia"
Kacper z Oldtimery.com
Nie wiem czy znacie takie wino czekoladowe ROSSO NOBILE, ale nawet jeżeli nie to mam pytanie do @Browin.
Smakuje mi wino czekoladowe. Chciałem takowe zrobić i dodałem do wina ekstrakt czekoladowy do mocnych alkoholi od Biowin (czyli wasz).
Pytanie: czy da się zrobić wino czekoladowe z tradycyjnej czekolady?
Pytanie2: czy do produkcji ekstraktu czekoladowego wykorzystywane są przynajmniej śladowe ilości czekolady czy to "sama chemia"
Kacper z Oldtimery.com
- 12
Domowe wino aroniowe
Składniki na 10 l nastawu:
- 4 kg aronii
- 6 l wody
- 2 kg cukru
- drożdże VR5
- 5 g pożywki
- 5g regulatora kwasowości
- pektoenzym
Przepis:
Umyte owoce zgniatamy, zalewamy 2 litrami przegotowanej, ostudzonej wody. Dodajemy pektoenzym i drożdże. Całość pozostawiamy w temperaturze pokojowej na maksymalnie 12 godzin. Po tym czasie wyciskamy sok, wlewamy do balonu, dodajemy syrop cukrowy z pozostałą częścią wody. Wsypujemy
Składniki na 10 l nastawu:
- 4 kg aronii
- 6 l wody
- 2 kg cukru
- drożdże VR5
- 5 g pożywki
- 5g regulatora kwasowości
- pektoenzym
Przepis:
Umyte owoce zgniatamy, zalewamy 2 litrami przegotowanej, ostudzonej wody. Dodajemy pektoenzym i drożdże. Całość pozostawiamy w temperaturze pokojowej na maksymalnie 12 godzin. Po tym czasie wyciskamy sok, wlewamy do balonu, dodajemy syrop cukrowy z pozostałą częścią wody. Wsypujemy
- cruc
- aphroman0
- Panska_Skorka
- the_honoono
- PanKara
- +7 innych
@Browin: Tip od Oldtimery.com: dodajcie 30 liści wiśni na kilogram aronii aby pozbyć się goryczki. Mam nastawione z aronii ale najpierw zrobiłem sok gotując w proporcji: aronia 1kg, 30 liści wiśni, 1kg cukru, 1,5 litra wody.
@Browin: zdecydowanie nie. Sprawdzone i inaczej wszystko z aronii jest niedobre. Liście rozwiązują problem goryczki niezwykle skutecznie.
@Browin: to jak pozbywacie się goryczki z aronii?
ps. zrobiłem w tym roku 80 litrów soku do rozcieńczania 1/6 co daje 480 litrów gotowego napoju :-)
ps2. wysłać wam buteleczkę?
ps. zrobiłem w tym roku 80 litrów soku do rozcieńczania 1/6 co daje 480 litrów gotowego napoju :-)
ps2. wysłać wam buteleczkę?
- 78
Mirki!
Planujemy kilka premier fajnych wynalazków w 2016 roku. Część z nich właśnie jest testowana pod względem bezpieczeństwa. I tutaj pytanie do Was:
Czy jest coś, czego Wam brakuje w kuchni? Coś co byłoby przydatne, ale nie do znalezienia nawet na aliexpress. Jesteśmy otwarci na wszelkie pomysły, a nawet chętnie powiększymy zespół o kogoś z głową do takich rozwiązań.
Pisz śmiało! :)
Aplikacje mobilne i wszelkie czujniki to tylko kwestia czasu, więc
Planujemy kilka premier fajnych wynalazków w 2016 roku. Część z nich właśnie jest testowana pod względem bezpieczeństwa. I tutaj pytanie do Was:
Czy jest coś, czego Wam brakuje w kuchni? Coś co byłoby przydatne, ale nie do znalezienia nawet na aliexpress. Jesteśmy otwarci na wszelkie pomysły, a nawet chętnie powiększymy zespół o kogoś z głową do takich rozwiązań.
Pisz śmiało! :)
Aplikacje mobilne i wszelkie czujniki to tylko kwestia czasu, więc
- 275
Takie moje przemyślenia nt. przepisów ruchu drogowego (i nie tylko):
- Zniesienie limitu prędkości na autostradach (mamy naprawdę dobre autostrady, w niczym nie ustępujące niemieckim, poza tym to w znacznej mierze martwy przepis - większość kierowców i tak jedzie powyżej 140km/h)
- Zmiana definicji obszaru zabudowanego na starą - znak teren zabudowany będzie można postawić tylko jeśli w pobliżu będą 3 domy w odległości nie większej niż 15m od drogi (widziałem
- bedek91
- mestre01
- wlatca-oka
- perrymaniak
- Surfer328
- +270 innych
@oficer-prowadzacy: zostań naszym ministrem transportu i pij z nami kompot! Cholernie rozsądnie i merytorycznie. Ja bym pomyślał nad zwiększeniem pułapów prędkości dopuszczalnych w terenie zabudowanym i po za nim. np 60/70 i 100/110
@oficer-prowadzacy: i tak cie nikt nie wybierze więc zapewne ci to nie grozi. Szybciej dostałbyś się z programem. na autostradach 70, po za miastem 50 a w mieście 30.
@oficer-prowadzacy: niestety tek, niestety o tym słyszałem
@dzika_kaczka_bez_dzioba: Mirinda jest królem napojów gazowanych tak jak Król Lew jest królem dżungli
- mybeautifulpoland
- konto usunięte
- konto usunięte
- pkoneman
- elwisz
- +36 innych
@Sheppard25: PO MECZU
- 68
- konto usunięte
- Piw_Benzyna
- konto usunięte
- emkej
- konto usunięte
- +63 innych
@caferacer: nie / tylko SEC
Portal Miłosników Pojazdów Zabytkowych
- Największe w Polsce medium o tematyce pojazdów zabytkowych
- Polska
- http://www.oldtimery.com/
- redakcja@oldtimery.com
Już po raz 7 #browin przy współpracy z Łódzkim Klubem Winiarzy organizuje Ogólnopolski Konkurs Win domowych!
Z tej okazji spośród plusujących Mirków rozlosujemy paczkę niezbędników małego winiarza. (losowanie w poniedziałek)
W paczce znajdują się:
- 2x pin 'sieję ferment'
- 2x smycz 'sieję ferment'
- butelka winiarska prezentowa 200 ml
- korki do butelek
- korki do balonów