@Baaobab: Regulamin tego konkursu może przyznać medale 1/3 produktów. W 2025 roku ponad 7580 próbek zostało ocenionych przez 1100 jurorów. Ile mogło być takich złotych medali? Fchuj
Dla „Serotoniny” to ogromne wyróżnienie, a dla miasta – kolejny dowód, że najlepsze smaki świata coraz częściej rodzą się lokalnie.
Czekamy tylko, kiedy którychś z parszywych włodarzy na wiecu będzie chwalić się "patrzcie, wrocławska firma wygrywa medale!". Ciekawe, co "miasto" zrobiło dla rozwoju tej firmy...
Wygląda na kolejny klon Brie - Camembert, produkowany w opariu o francuską pleśń Penicillium camemberti którą się kupuje od Francuzów. Można pogratulować nagrody, ale fajnie jakby ktoś poszukał w Polsce nowych odmian pleśni i stworzył coś unikatowego, jak chociażby w Nowej Zelandii gdzie stworzono kompletnie nowy unikalny ser Shenley Station Blue.
@kureci_paratko: właśnie cała zabawa polega na tym że trzeba znaleść taki szczep co jest nowy, stabilny i nieszkodliwy. Dzięki temu masz unikalny i nowy produkt, często o ciekawym smaku na którym można teoretycznie zarobić miliony, jak nie miliardy i masz wyłączność. Camembert produkują wszyscy i do tego jest zagrożony wyginięciem z powodu mutacji genetycznej, która pogarsza jego zdolność tworzenia zarodników.
Fajnie byłoby wiedzieć co znaczy ten "złoty medal". Bo sugeruje to, że zdobył pierwsze miejsce, a jednak złotych medali było trochę więcej.
Kiedyś widziałem, że jakiś polski ser zdobył złoto na "world cheese awards", tylko jak się wyszukało zwycięzców tej edycji world cheese awards (między innymi na oficjalnej stronie) to nic o tym serze nie było (było parenaście innych jak dobrze pamiętam). Więc nasuwa się pytanie jakie są kryteria? Może każdy ser
@shalisek: no jeżeli tak to wygląda, to jest po prostu biznes marketingowy, płacisz wejściówkę i jeżeli twój produkt jest co najmniej poprawny, dostajesz nagrodę
Komentarze (40)
najlepsze
Lista polskich zdobywców Gold 2026:
Wiesniaki z Wyboru – Linsensusz z Goliny
krowie mleko, ser miękki z mytą skórką
Duszek
źródło: Screenshot 2025-12-12 at 17.10.42
PobierzCzekamy tylko, kiedy którychś z parszywych włodarzy na wiecu będzie chwalić się "patrzcie, wrocławska firma wygrywa medale!". Ciekawe, co "miasto" zrobiło dla rozwoju tej firmy...
Można pogratulować nagrody, ale fajnie jakby ktoś poszukał w Polsce nowych odmian pleśni i stworzył coś unikatowego, jak chociażby w Nowej Zelandii gdzie stworzono kompletnie nowy unikalny ser Shenley Station Blue.
Dzięki temu masz unikalny i nowy produkt, często o ciekawym smaku na którym można teoretycznie zarobić miliony, jak nie miliardy i masz wyłączność.
Camembert produkują wszyscy i do tego jest zagrożony wyginięciem z powodu mutacji genetycznej, która pogarsza jego zdolność tworzenia zarodników.
Kiedyś widziałem, że jakiś polski ser zdobył złoto na "world cheese awards", tylko jak się wyszukało zwycięzców tej edycji world cheese awards (między innymi na oficjalnej stronie) to nic o tym serze nie było (było parenaście innych jak dobrze pamiętam). Więc nasuwa się pytanie jakie są kryteria? Może każdy ser