Zapomniana zupa z 1682 roku

Polska kuchnia barokowa. Szlachecka zupa kaparowa. Co Pliniusz Starszy pisał o kaparach i dlaczego mają plamki? Przepis na polewkę z 1682 roku i adaptacja z 2025.

Almuhada z dodany: 01.09.2025, 13:08:47

38
Odpowiedz

Komentarze (38)

najlepsze

PabloEscobar

01.09.2025, 19:47:16 via Wykop

Dziś 1 września. Dzień zapomnianej w plecaku kanapki.

PepikPL

01.09.2025, 19:56:05 via Wykop

@PabloEscobar: O cholera... dzięki!

LeonardoDaWincyj

01.09.2025, 20:22:51 via Android

@PabloEscobar Na zajęcia z Przyrody jak znalazł

volvox

01.09.2025, 21:27:09 via Wykop

Włączam i w tle leci filmik z dziwnym głosem. Spoglądam na film i ruch ust zupełnie nie pasuje do filmu. YT postanowiło mi przetłumaczyć film na angielski. Cholery można dostać z tym ich tłumaczeniem (╯°□°）╯︵ ┻━┻

SHOGOKI

01.09.2025, 21:33:11 via Android

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...

Opiochoinka

01.09.2025, 21:54:50 via Wykop

@SHOGOKI: Nie w mobilnej przegladarce. Eh

kraven2024

01.09.2025, 13:59:21 via Wykop

aż mam ochotę ugotować. Super!

SHOGOKI

01.09.2025, 21:16:39 via Android

Ja już 2 lata zbieram się do ugotowania kilku zup z k------o starej książki, moją uwagę przykuł np barszcz szczawiowo - pokrzywowy.

Na YT oglądam gościa co gotuje na przykład posiłek który podawano na na pokładzie Hindenburga w dniu katastrofy, albo na Tytaniku itp.
Jest też taki obwieś co piecze ciasta i inne desery z starych książek kucharskich, głónie z czasów "Wielkiej depresji"

Ostatnio nawet natrafiłem na filmy o roślinach jadalnych i potraw z

SHOGOKI - Ja już 2 lata zbieram się do ugotowania kilku zup z k------o starej książki...

qciek

01.09.2025, 22:18:51 via Wykop

@SHOGOKI: kurde, taka szczawiową to bym zjadł. Moja ulubiona z czasów dzieciństwa.

lofix

02.09.2025, 10:20:51 via Wykop

@SHOGOKI: jest też koles (ale chyba na instagramie), który odtwarza ostatnie posiłki skazanych na śmierć :)

nagi720317

02.09.2025, 02:02:33 via Wykop

Ja tam nic specjalnego w smaku kaparów nie widzę, taki trochę kwaśny i słony bober, żadne joł żeby gotować na tym specjalnie zupę, wolałbym już z kalafiora, szczawiu, buraka albo ogórka.

Glacial

02.09.2025, 06:09:42 via Android

@nagi720317 albo z mięsa

nagi720317

02.09.2025, 06:18:49 via Wykop

@Glacial: Nie chciałem wogonów urazić, ale oczywiście taki dodatek jak najbardziej też na propsie.

4ntymateria

01.09.2025, 22:20:12 via Android

Skoro przestali ją gotować tzn, że była hu jo wa

Horwi

01.09.2025, 20:42:08 via Android

#gruparatowaniapoziomu

kolejne_juz_konto

02.09.2025, 06:11:58 via Wykop

@Horwi: Połączyłeś pierwszą lepszą zupę z tym tagiem? Z głową wszystko w porządku?

Horwi

02.09.2025, 17:27:57 via Android

@kolejne_juz_konto tak, w porządku. Takie mało znane materiały ratują poziom tego portalu. Nie tyle sama zupa co tematyka i przyłożenie do tematu przez tego autora. Gość robi świetne filmy, dobrze przygotowany.