Pączki ziemniaczane

Kuchnia staropolska w nowej odsłonie! Pączki ziemniaczane inspirowane przepisem Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Bardzo fajnie bawiłam się odtwarzając przepis, może Wam też przypadnie do gustu :)

[moll]

@wirus133: zdjęcie Poznaniaków też by pasowało xD

[spider19447]

@wirus133 W Poznaniu nie mamy ziemniaków ! Są tylko PYRY

[milo1000]

Kuchnia staropolska? Staropolska kończy się na początku XVI w, a kartofle w Polsce pojawiły się w połowie XVII.

[milo1000]

@moll: Nie mam pojęcia, nie znam się na kuchni ¯\(ツ)/¯ Zauważam tylko, że staropolska kuchnia raczej nie znała potraw z ziemniaków, bo ich nie było.

[milo1000]

@moll: Może w przypadku kuchni termin "staropolska" używany jest z większą dowolnością.

[Pshemeck]

Zjadłbym takiego naprawdę pierwszego zrobionego pączka w Polsce. Były z mięsem i słoninką (｡◕‿‿◕｡)

[moll]

@Pshemeck: korci mnie kiedyś zrobić

[kjubikul]

@Pshemeck: w Szczecinie takie są tylko mówi się na to „paszteciki”. Ciasto drożdżowe z mięsem smażone w głębokim oleju. Przepyszne

[jbc_putina]

Ćwierczakiewiczowej

ależ karkołomne nazwisko (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[moll]

@jbc_putina: 3 razy sprawdzałam czy dobrze napisałam xD

[powsinogaszszlaja]

Do tego skwareczki ze słoniny.( ͡° ͜ʖ ͡°)

[powsinogaszszlaja]

@moll: Ale to jest delikatne "białe mięso"( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[powsinogaszszlaja]

@Wacekponadprawem: Nie, tylko solona, z suszoną pietruszką i czosnkiem.

[K.....a]

Babcia moja takie robiła. Pyszne, ale tylko świeże. Na drugi dzień twarde jak byki.

[moll]

@Kolega_Muminka: po odgrzaniu są znowu ok

[Biszkopcik]

Ogólnie od dzieciństwa mama co jakiś czas robi, ale my to nazywamy ,,kotletami ziemniaczanymi". Chrupkie na zewnątrz, puszyste w środku. Podawane z sosem cebulowo-grzybowym. Ciasto natomiast to takie jak do klusek (śląskich), z tym, że z dodatkami - cebulą, przyprawami.

Nie wpadłbym na to, że ktoś może tego nie znać i trafi na główną :D.

Ale nie mogę pogodzić się z nazwą ,,pączki" ( ͡° ʖ̯ ͡°). Lepiej

[Wydrwij_Wykpij]

@Biszkopcik: na oleju? 🥺

Toszto powinny na patelni plywac w glebokim smalcu 🤤💪

[Biszkopcik]

@Wydrwij_Wykpij Żeby było śmieszniej to one w naszym wydaniu właśnie wyglądają jak paczki, ale nie pływają w głębokim bo by tonęły. Dzięki czemu maja przez obwód jaśniejsza kreskę jak paczki :D

@moll Kto powiedział, że Ci nie wierze? Podzieliłem się tylko swoją historią ¯_(ツ)_/¯.

[PROpagoTOR]

i wigilia w wykonaniu Bartosza Walszaka nabiera juz innego sensu XD

[r.....a]

Monia dej mnie tego pączka (ง ͠° ͟ل͜ ͡°)ง

[moll]

@recesja: bombelek pozjadał xD

[broker]

I to jest prawdziwy, tradycyjny pączek, a nie jakiś syf, który ma w składzie 50% cukru.