Budowa i zastosowanie polarymetru oraz badanie aktywności optycznej R-limonenu

Polarymetr to przyrząd służący do pomiaru kąta skręcenia płaszczyzny polaryzacji światła przez substancje optycznie czynne i do wyznaczania stopnia polaryzacji światła częściowo spolaryzowanego. Polarymetr jest zbudowany z dwóch polaryzatorów np. pryzmatów Nicola (nikoli).