Skazani na suplementację? Spadek wartości odżywczych w pożywieniu

Na przestrzeni niespełna 20 lat odnotowano spadek zawartości witamin i minerałów w warzywach i owocach. Waha się między 20 a 90%. Zawartość składników takich jak kwas foliowy i witamina B6 np. w bananach zmniejszyła się o 79 i 95%. W innych warzywach i owocach, poziom np. magnezu spadł o 75%

- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 88
- Odpowiedz






Komentarze (88)
najlepsze
Chyba, że akurat kłamią
https://radoslawsmolikblog.wordpress.com/2017/11/19/czy-warzywa-i-owoce-pozbawione-sa-witamin/
Nie zawsze stawia się przecinek przed "że".
To motyw jak kiedyś widziałem badanie zlecone przez firmę produkujaca pampersy, że najlepiej dla zdrowia dziecka żeby sralo w pampers do minimum 2 roku życia
wiarygodne.
jakikolwiek
Natomiast błędem jest myśleć że kiedyś ludzie jedli lepiej xD Jeszcze kilkadziesiąt lat temu ludzie szczególnie na wsiach byli chronicznie niedożywieni, nawet jak pomidor miał więcej witamin to nie jedzono ich zbyt wiele a w tej zdrowszej mące było
Zakop
Jak ktoś chce o tym poczytać to proszę: https://radoslawsmolikblog.wordpress.com/2017/11/19/czy-warzywa-i-owoce-pozbawione-sa-witamin/
Tam przynajmniej są konkretne źródła do badań naukowych.
Ludzie wybierają tańsze a nie lepsze. Producenci się dostosowywują do tych których jest najwięcej.