Nutrigenomika

O związku pomiędzy pożywieniem a chorobami przewlekłymi wiemy już od dawna. Z grubsza orientujemy się jakich produktów unikać, a co ma dla nas korzystny wpływ. Mocno przypieczony stek może zawierać związki kancerogenne a świeże warzywa są źródłem niezbędnych witamin i mikroelementów.