[maqs7]

Wekował ktoś pulpety w sosie pomidorowym? Chciałem zrobić od razu więcej ale nie wiem czy później wekować czy może mrozić?

#jedzenie #gotowanie #wekowanie

[Logan00]

@maqs7: musze sprawdzic co to wekowanie :D

[stefan_pompka]

@maqs7: ja. całkiem smaczne, ale w lodówce trzymałem

[Logan00]

@maqs7: juz wiem, chyba jednak lepiej do pojemnika i zamrozić

[iniekcja]

@Logan00: wrzucanie do słoika.

[kayleigh1507]

@maqs7: Można wekować, pakujesz wrzące do słoika, wycierasz dokładnie gwint, mocno zakręcasz czysta i suchą zakrętką, stawiasz do góry dnem i czekasz aż wystygnie. Jeśli po wystygnięciu wieczko jest zassane - wek zamknięty. Jeśli nie - wstawiasz do garnka z zimną wodą, wyścielonego ściereczką i gotujesz ok. pół godziny na niedużym ogniu. Wyjmujesz, studzisz i sprawdzasz, czy wieczko zassało. Po takiej procedurze musiało zassać. Ważne, żeby nie pakować do pełna,

[Logan00]

@kayleigh1507: i ile takie mogą siedzieć w słoikach sobie czasu?

[kayleigh1507]

@Logan00: Zamknięte i w lodówce to pewnie z miesiąc. Nigdy aż tyle u mnie nie wytrzymywało jedzenie, więc nie wiem jakie jest maksimum, zawsze ktoś zżerał przed czasem. Oczywiście w zamrażalniku dłużej i pewniej.