[Ilovestripes]

#gotujzwykopem #ciasto #pieczenie

Wołam zainteresowanych i plusujących @Jegorow88 @matra @Wypalcowany @KubKa @qubeq @piteerowsky @PedroLeon @rzezucha @dziczku

A no i @Liquid_Snake, rób kawę :D

Tadam, zwykłe ciasto budyniowe :) nie wyszło do końca jak chciałam, ale i tak pyszne.

[Wypalcowany]

@Ilovestripes: ##!$%@?

[P.....n]

@Ilovestripes: Przypomina karpatkę.

[K.....a]

@Ilovestripes: jadłabym

[qubeq]

@Ilovestripes: Wygląda spoko. Z ta masą to nie wiem bo i skąd, ale moja mama chyba jakoś robiła podobne rzeczy z budyniem tak, że masę później dawała, ale szczegółów nie znam niestety.

[Ilovestripes]

@PedroLeon: karpatka ma inny rodzaj ciasta, ale masa budyniowa fakt podobna do kremu z karpatki :)

@KubKa: też się nie znałam, trochę nerwów zszarganych miałam zanim coś wyszło, na początku nawet spieprzyłam murzynka, bo dałam 4 łyżeczki kakao a nie 4 łyżki :D

[i.....l]

@Ilovestripes: pysznie wyglada :v

[piteerowsky]

@Ilovestripes: żeś mi smaka narobiła ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Ilovestripes]

@qubeq: dlatego ja najpierw podpiekłam spód, żeby nie był miękki. I dopiero potem masa, góra i do piekarnika. Ale nic to nie dało :D

[K.....a]

@Ilovestripes: dlatego dodałam że jeszcze ;) nie poddaję się bez walki ;)

[P.....n]

@Ilovestripes: Wiem. Narobiłaś smaka :(

[Liquid_Snake]

@Ilovestripes: wygląda smacznie, na kawuchę już za późno ;)

[Ilovestripes]

@KubKa: ogólnie to moje drugie podejście do tego ciasta, zrobiłam na sylwestra ścisle wg przepisu gdzie nie było słowa o podpiekaniu dołu. No i tylko góra wyszła jak powinna, dół ciasta wymieszał się z tą masą i chciałam teraz żeby ładnie warstwy było widać, ale i tak dupa.

Ogólnie to się robi tak, że 1200 ml śmietanki 18% miesza się z 3 budyniami z proszku, torebkę cukru waniliowego i niecałą szklanką

[K.....a]

@Ilovestripes: a ta śmietanka to nie powinna być 30%? tak głośno myślę. a i jeszcze. na pewno jest za mało budyniów. na ile pamiętam daje się o połowę mniej płynu, czyli na 1200 ml ja bym dała z 5 torebek

[K.....g]

@Ilovestripes: Faktycznie płaskie jak zakalec ale może dobrze smakuje

[Ilovestripes]

@KubKa: no właśnie nie, 18%. Teoretycznie te białka powinny większą sztywność zapewnić. Nie wiem czy więcej budyniów/budyni (jak to się pisze :D), ale w smaku jest dobre, mogłoby być za słodkie gdyby było więcej.


@Krug: zakalca tu nie ma, tylko budyń nie zna swojego miejsca :D

[K.....a]

@Ilovestripes: a ta masa nie za rzadka jest?

[Ilovestripes]

@KubKa: właśnie nie wiem, ale wszystko wg przepisu zrobiłam.

[Ilovestripes]

wołam @Cezetus co do spojlera, wybacz jeśli dupę zawracam :)

[K.....a]

@Ilovestripes: nie umiem trzymać się przepisów XD opieram się na nich, ale daję sporo od siebie

[Ilovestripes]

@KubKa: haha ja też, ale jak robię obiady. Przy ciastach za to się nie wychylam nigdy :D