[Kuba_prezes]

Dzisiejsza produkcja. Sześć kilo pysznej kiełbaski :)

#wedzenie #wedlinydomowe

[xxguru85xx]

@Kuba_prezes: nie ma to jak swojska kiełbasa

[zakowskijan72]

@Kuba_prezes: Teraz takie rzeczy trzeba tagować #eurowizja

[bury256]

@Kuba_prezes: Zazdroszczę

[Kuba_prezes]

@zakowskijan72: Eurowizja to jest u mnie na #czarnolisto

@bury256: Polecam spróbować się w to pobawić, warto.

[marciin88]

@Kuba_prezes: potrzebna jest jakaś maszyna żeby narobić takiej kiełby?

[k.....k]

@zakowskijan72: nie

@Kuba_prezes: ale sam od podstaw robisz? ja zawsze miałem problem z nabijaniem w jelito

[Kuba_prezes]

@marciin88: @kavillock: Potrzebujesz maszynki do mielenia mięsa i lejek do kiełbasy. Do wędzenia może być zwykła wędzarka z beczki. Ja mam starą ręczną maszynkę do mielenia i daje rady. Mielenie i doprawianie można zronić samemu, ale do nadziewania jelit potrzeba pomocnika. Przy nabijaniu potrzeba złapać trochę wprawy. Gdy dasz za dużo to jelito pęknie, gdy za mało, to w środku kiełbasy będzie powietrze.

[k.....k]

@Kuba_prezes: w sumie idzie samemu ale masz rację - wprawy potrzeba

a i jeszcze jedno - trzymasz jelita w soli?

[Kuba_prezes]

@kavillock: kupuję na targu gotowe zwinięte w pęczek. Są już obsypane solą. Te, które mi zostaną wkładam do słoika i zasypuję solą, a słoik do lodówki.