Wpis z mikrobloga

Na zdjęciu śniadanie jakie można zamówić w Niemieckim Imbiss – odpowiedniku Polskiego baru mlecznego. Zamówione w miejscowości Pasewalk, koszt to 3 euro. Co jest tutaj takie niezwykłe?

Jaja na twardo. Każdy wie, że na miękko są lepsze. Niemcy w barach mlecznych jednak nie znają takiego pojęcia jak jajko na miękko z jednego, historycznego względu. W czasach II wojny światowej Niemiecka gospodarka była mocno nadwyrężona co odbijało się na sposobie żywienia obywateli. Problemy z dostępnością mięsa czy też innych produktów sprawiły, że jaja zaczęły dominować w diecie przeciętnego Niemca.

Niemcy pakowali ugotowane jajka dzieciom do szkoły, zabierali je do pracy, często obierali je nawet w drodze do celu i konsumowali pozostawiając skorupki na chodnikach. Wszystko trzymało się kupy do momentu, aż produkcja jajek nie nadążała z rosnącym spożyciem ich przez konsumentów.

W tym celu ówczesny przywódca Niemiec wraz z doradcami postanowili znaleźć sposób na ograniczenie ich spożycia. Rozpoczęto eksperyment na kilkuset osobach, którym podawano tylko i wyłącznie jajka przygotowane na różny sposób.

Okazało się, że jaja na twardo są bardziej sycące dla człowieka niż na miękko lub w postaci jajecznicy. Pojawił się również dosyć nieoczekiwany wniosek – osoby jedzące jaja na twardo mniej odczuwały brak mięsa w swojej diecie. Dwie pieczenie na jednym ogniu. Postanowiono rozpocząć ogólnokrajową kampanię, w której promowano jaja na twardo jako te „prawidłowo przygotowanie” podczas gdy jaja na miękko „niosły ryzyko zatrucia się”. Niemcy szybko przerzucili się na twardy odpowiednik jaj i tak zostało w niektórych rejonach do dzisiaj.

Nieodłącznym dodatkiem jaj na twardo „na bogato” jest musztarda, która przywraca tą „soczystość” jajka na miękko. W wielu Niemieckich barach mlecznych można zamówić cały słoiczek i zabrać ze sobą do domu jeśli nam coś w nim zostanie.


#ciekawostka #gotowanie #gotujzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem #historia #niemcy #ciekawostki #ciekawostkihistoryczne
HuopWsiowy - Na zdjęciu śniadanie jakie można zamówić w Niemieckim Imbiss – odpowiedn...

źródło: 96abab1b1034435ce9184579169c0d6bfdffafebede27510d0d4af9fba49e8f5

Pobierz
  • 39
  • Odpowiedz
@johny-kowalski: Zawsze mnie śmieszyło kiedy ktoś nie złapie żartu, i musi napisać że ktoś leci na czarnolistę. Wiecie, on MUSI oznajmić że ktoś leci na czarno, musi napisać ten komentarz żeby twórcy postu chyba spróbować wjechać na psychikę XD. Nie można tego zrobić normalnie po cichu i olać, trzeba to oznajmić światu.
  • Odpowiedz
@HuopWsiowy: nie do konca to zmyslone, mieszkam w DE od 7 lat i nigdzie na swiecie nie widzialam takiej ilosci ludzi ktorzy jako przekaske w pociagu/samolocie spozywaja jajko gotowane na twardo... plaga
  • Odpowiedz