[MG78]

Mój domowy ramen - tajwańska mazesoba. W kwietniu odwiedziłem miejsce, gdzie go wymyślili i wrzucałem fotę na mirko. Dziś wrzucam fotę swojego!

Makaron: gruby makaron ramen
Tare: sos sojowy + olej z prażonego sezamu + prażony sezam
Dodatki: Pikantna wieprzowina, szczypiorek, zielona cebulka, czosnek, proszek rybny, nori oraz surowe żółtko

Przepis tutaj

Od lutego do maja siedziałem w Japonii gdzie pisałem swoją książkę o ramenie. Planowana data publikacji to początek IV kwartału. Zapisy na książkę tutaj.

#ramen #kuchniamg78 #japonia #jedzenie #nagoja

[czarek69]

OMG (｡◕‿‿◕｡)

[lycaon_pictus]

@MG78: Logika jest taka, że najważniejszym elementem ramenu jest makaron. Ja pewnie taką formę zjem, ale ja z kolei w ramenie najbardziej lubię wywar, który się spija po zjedzeniu makaronu i dodatków, więc mi to na dłuższą metę nie podejdzie.

Zrób jeszcze potem przepis na makaron.

[MG78]

@lycaon_pictus: Myślę, że pod koniec czerwca będzie odcinek o makaronie. To w sumie najbardziej skomplikowana sprawa jeśli chodzi o ramen, chociaż nie wszyscy tu na tagu się ze mną zgadzają.

[pomarancza3000]

@MG78

Pytanie z innej privabeczki - wy już w ogóle nie mieszkacie w okolicach Jadwigi? I czy macie jeszcze ten busik?

[Poczuj_Rurznice]

@MG78 a w ogóle to się strasznie opuściliscie. Blog leży odłogiem a lubiłem do was zajrzeć chociażby fotki pooglądać.

[ecco]

@MG78 pytanie zielonki: w tym nie ma płynu? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Rad-X]

@MG78: o, japońskie spaghetti

[MG78]

@Poczuj_Rurznice: Na ig jest dużo rzeczy, szczególnie relacje. Bloga dużo mniej pisze po pandemii, jakoś straciłem przez nią zapał do pisania.

[MG78]

@pomarancza3000: mieszkamy tam, bus w zeszłym roku trafił do koleżanki która z nami jeździła ale nie jest naszą nazwą brandowany

[MG78]

@ecco: nie ma, to jeden z dwóch popularnych ramenow bez bulionu

[pomarancza3000]

@MG78

To już koniec wypraw?

[MG78]

@pomarancza3000: podróżujemy dużo nadal nawet bardziej ale różnymi środkami transportu

[ecco]

@MG78 zaciekawiłeś mnie ( ͡° ͜ʖ ͡°) da radę to gdzieś opędzlować w PL? Pytam, bo może od strzała podasz jakąś miejscówkę z rękawa