[zielony_goblin]

Do prawdziwego NY style jeszcze daleko, ale testy uważam za zakończone sukcesem. Trochę za dużo sosu i zrobiła się lekka zupa (+to salami) ale:

- mozarella OSM Skierniewice daje radę i to naprawdę
- salami z Sokołowa drogie (8 zł za 100g) ale jak ktoś chce zrobić taką chamska pizze to nadaje się idealnie
- zaczyna mi się pojawiać pajęczyna w ramach, kwestia dobrej mąki, czasów, trochę popracować nad plackiem i będzie torpeda

#pizza #gotujzwykopem

[bartowsky]

@zielony_goblin: OSM Skierniewice to top. Ma naprawdę fajny, mleczny, smak i jednocześnie jest przyjemnie zbita dzięki temu nie trzeba jej tak odsączać

[lord_xenu]

@zielony_goblin: Ładna ale nie rozumiem dlaczego piszesz o NY? To wygląda na neapolitane a NY to płaska i cienka pizza z małymi brzegami. Mozarella odsączona? Stąd się robi zupa. I Jak chodzi o pepperoni/salami NY to jest tego za mało. Pizza z nowego jorku właśnie słynie z tego że robili to inaczej czyli takie płaskie g.