Wpis z mikrobloga

Dajcie przyklady jakichś dań, które są takie "pełne" w smaku. Tak, że czuć przekrój różnych smaków albo jakies dwa składniki czy więcej sie super komponują ze sobą. Nie wiem jak to do konca wytlumaczyc xD ale przykladem jest tikka masala, jest ostre ale nie jedynie tak chamsko ostre jak papryczka chilli, tylko tez tak głębiej ostre jak imbir, jest kremowe, mocno doprawione, razem z chlebkiem naan i takim sosikiem co do tego robie no jest zajebiste xD i szukam jakichs innych dan które tak posmakują cudownie () #gotujzwykopem #gotowanie
  • 110
Dajcie przyklady jakichś dań, które są takie "pełne" w smaku. Tak, że czuć przekrój różnych smaków albo jakies dwa składniki czy więcej sie super komponują ze sobą. Nie wiem jak to do konca wytlumaczyc xD ale przykladem jest tikka masala, jest ostre ale nie jedynie tak chamsko ostre jak papryczka chilli, tylko tez tak głębiej ostre jak imbir, jest kremowe, mocno doprawione, razem z chlebkiem naan i takim sosikiem co do tego
@laventel: spaghetti carbonara - niby tylko 5 składników: jajko/żółtko, pieprz, parmezan, makaron i guancle (ale jadłem tak tylko parę razy, boczek wędzony też się nada) a wcale nie tak łatwo zrobić naprawdę dobrą z kremowym a nie ściętym sosem.
@laventel kazde mięso i owoce, bądź sery ze słodkimi nutami robia robotę.

Np. Gammon, pineapple.
Pork Belly w sosie miodowym
Pizza z kozim serem i karmelizowana cebula itp