Wpis z mikrobloga

@luthion:
Składniki:
Ciasto drożdżowe:

250 ml mleka, lekko ciepłego
70 g cukru
20 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant*)
1 jajko (rozmiar M), temperatura pokojowa
500 g mąki pszennej lub jasnej orkiszowej (typu 630)
60 g masła, temperatura pokojowa
szczypta soli
skórka starta z pomarańczy lub cytryny (opcjonalnie)
Kruszonka:

60 g mąki pszennej
40 g masła
30 g cukru
Dodatkowo:

1 jajko
1 l krwi chrześcijańskich niemowląt