[mielonkazdzika]

Oficjalnie najsmaczniejszy miso ramen jaki zrobilem.
Nadal musze popracowac nad jajkami :p
Moj tag #nietylkomielonka o tym co jada polska #emigracja w #uk #gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie

[motoinzyniere]

@mielonkazdzika: A co nie tak z jajkiem Ci poszło?

[Mintaa]

@mielonkazdzika ale co to jest

[mielonkazdzika]

@motoinzyniere: powinno byc bardziej na miekko.
No i ogolnie mozna je wczesniej zamarynowac w sosie sojowym, z przyprawami i octem itp.

[motoinzyniere]

@mielonkazdzika: Wyjmujesz z lodówki, wrzucasz do wrzątku. 7min30s i voilá. Zawsze tak samo.

[mielonkazdzika]

ale co to jest

@Mintaa: Japonski rosolek

[mielonkazdzika]

7min30s i voilá. Zawsze tak samo.

@motoinzyniere: te gotowalem 4min i nie sa na miekko :/

[ImYourPastClaire]

@mielonkazdzika: dajesz przepis, z nie tylko zdjęcia. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[motoinzyniere]

@mielonkazdzika: Bo nie były z lodówki.

[mielonkazdzika]

Wywar przed ugotowaniem

[z--x]

@motoinzyniere: o_O W 7 minut z lodówki to mi się na twardo robią. 3 max.

[mielonkazdzika]

Skladniki

[motoinzyniere]

@z--x: Jak #!$%@? włożysz, to Ci się zrobi.
@mielonkazdzika:

[Lanza]

@mielonkazdzika: Wyglada bardzo fajnie, długo schodzi taki tłuściutki wywar przygotować?

[mielonkazdzika]

@Lanza: ja robie w szybkowarze "instant pot" 1h + 30 min do naturalnego otworzenia garnka, i gotowe.
Normalnie to zabawa na kilka godzin.

[motoinzyniere]

@mielonkazdzika: 7min 30s do sniadania właśnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mielonkazdzika]

@motoinzyniere: no i takie powiniene miec do mojej zupki :)

[Rachey]

@mielonkazdzika: https://www.youtube.com/watch?v=F9IepMO2DIc Robię jak tutaj za każdym razem - dziurka od spodu igłą, z kręceniem (wora ( ͡° ͜ʖ ͡°)) przy wkładaniu, 6 minut, od razu do wody z lodem (chociaż ja daję zimną z kranu + z 3-4 kostki). Później minimum 24h marynowanie. Obiera się je bardzo łatwo + po marynowaniu konsystencja jest idealna - tylko odrobina żółtka jest płynna, reszta taka kremowa

[Rachey]

@Lanza: Notabene - to jest tłuściutki wywar na ramen (no, plus kolagen, bo tonkotsu na nóżkach + kościach) ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mielonkazdzika]

@Rachey: wyglada super!

[F.....h]

@mielonkazdzika: jak chcesz miękkie żółtko w środku to podaję przepis:
Zagotuj wodę
Wrzuć jajka
Gotuj dokładnie przez 5 minut 30 sekund
Gotowe