[lena_malena]

#gotujzwykopem #przetwory #bulion #preppers
Zapas bulionu warzywnego na najbliższe pół roku ( ͡º ͜ʖ͡º)

[luk04330]

@lena_malena: Super! Jak widzę jak ludzie kupują kostki rosołowe to mnie strzyka.

[desthoff]

@lena_malena: JAK ZROBIŁAŚ?

[kowallo]

@lena_malena jak to zrobiłaś że jest takie gęste?

[lipson]

@lena_malena jakiś przepis?

[lena_malena]

@desthoff ogólnie to robiłam w termomixie, ale poza idzie też zrobić. Warzywa surowe, natkę, lisc laurowy, troche ziół miksujemy, dodajemy duuuuzo soli, odrobine wody , oliwy z oliwek i odparowujemy. Potem można dodać starty parmezan ale niekoniecznie i wszystko blendujemy na papkę. Koniec ( ͡º ͜ʖ͡º) to tak w dużym skrócie

[lena_malena]

@desthoff dodam, że 1 łyżeczka takiego bulionu odpowiada mniej więcej 1 kostce kupnej

[lena_malena]

@kowallo warzywa są odparowane

[lena_malena]

@lipson wyżej podałam tak w skrócie. Jak chcesz, składniki dokładne mogę podać na priv

[chagni]

@lena_malena: poproszę o przepis, może być na priv

[lena_malena]

@chagni priv

[smile20]

@desthoff dodam, że 1 łyżeczka takiego bulionu odpowiada mniej więcej 1 kostce kupnej

@lena_malena: no to minus tego taki, że otworzysz słoiczek to albo ci się popsuje niewykorzystany bulion, albo planujesz obiady tak aż wykorzystasz cały ten słoik, a myślę że trochę obiadów z tego będzie zanim słoiczek będzie pusty;) Lepszy patent widziałem mrożenia bulionu/sosu w foremce od kostek do lodu, łatwiej porcjowac, aczkolwiek pasteryzacja trwalsza.

[Korda]

@lena_malena: Ja też chętny. Napisz jak kompletnemu laikowi, bo bulionu jeszcze nie robiłem. Z góry dzięki za poświęcony czas na napisanie.

[lena_malena]

@smile20 taki bulion robię od 2 lat. Otwarty sloiczek trzymam w lodówce. Nic się jeszcze nigdy nie popsuło. Zużywam wg potrzeb.
Ten bulion można też mrozić

[Nobel210]

@smile20: Po otworzeniu takiego słoika warto na wierzch wlać trochę oleju lub oliwy żeby nie było dostępu powietrza. Trochę to wydłuży przydatność do spożycia p

[lena_malena]

@Nobel210 też dobra opcja. Ja tak nie robię, trzymam w lodówce i się nie psuje ( ͡º ͜ʖ͡º)

[lena_malena]

@Korda napisałam. Daj znać jak zrobisz ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Nvrmnd666]

@lena_malena: ale świetna sprawa 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[podredowana]

@lena_malena też poproszę przepis na priv (ʘ‿ʘ)

[artekF]

@desthoff ogólnie to robiłam w termomixie, ale poza idzie też zrobić. Warzywa surowe, natkę, lisc laurowy, troche ziół miksujemy, dodajemy duuuuzo soli, odrobine wody , oliwy z oliwek i odparowujemy. Potem można dodać starty parmezan ale niekoniecznie i wszystko blendujemy na papkę. Koniec ( ͡º ͜ʖ͡º) to tak w dużym skrócie

@lena_malena: Jezeli blendujesz liscie laurowe, to w piekle bedziesz miala osobny kociol ( ͡°