[gobi12]

Tradycyjnie jak co roku z okazji pierwszego większego zbioru #chilizgobim organizuję małe #rozdajo
Rozlosowany zostanie 1 zestaw "degustacyjny" chili, składający się z około 35-40 papryczek każda innej odmiany. W zestawie będzie zawarta pełna skala ostrości: od tych najłagodniejszych po superhoty.

Z racji tego, że to mój pierwszy zbiór w tym sezonie to charakter zestawu jest nieco łagodniejszy (więcej odmian lekko i średnio ostrych niż superhotów, gdzie średnio to jest poziom około Habanero) niż zestawy, które będę robić za 2-3 tygodnie z przewagą superhotów.

Kilka słów o zbiorze: niestety przez chorobę swoją i rodziny przez prawie miesiąc nie byłem na działce, więc zabrakło kilku zabiegów pielęgnacyjnych tj. przycięcia roślin oraz co najmniej dwóch zasileń nawozem. Z tego względu papryczki dojrzewają z opóźnieniem, a same rośliny mają widoczne oznaki niedoborów składników mineralnych. Co więcej w ostatnich dwóch tygodniach pogoda niezbyt dopisywała.

Mimo tego po przyjeździe na działkę okazało się, że jest sporo dojrzałych papryczek. Było ich na tyle dużo, że od razu wiedziałem, że mimo pomocy brata i dziewczyny, nie będę w stanie ich wszystkich zebrać. Ostatecznie ograniczyłem się do odmian, które pozwolą mi złożyć fajne zestawy. Sumarycznie zerwałem owoce ponad 85 różnych odmian chili. Akurat, żeby zmieściło się na dużym stole :D

W komentarzach kilka fotek ze zbioru.

Dzisiaj też jeszcze będę miał z tymi papryczkami masę roboty: trzeba je przejrzeć i przebrać te uszkodzone/przejrzałe, wybrać i odłożyć papryczki na przerobienie na sosy, wybrać papryczki do wyjęcia nasion i je wyjąć oraz na koniec popakować resztę.

Rozdajo będzie losowane za pomocą #mirkolos wśród plusujących ten post przez pierwsze 48 godzin od jego publikacji. Wysyłka na mój koszt paczkomatem.

---
https://www.instagram.com/chili_z_gobim/
https://www.facebook.com/Chili-z-Gobim-102848334580501
---

#chili #chilihead #papryka #papryczki #hobby #zainteresowania #hobby #zbior #zniwa #ostrezarcie #ostresosy #rosliny #ogrod #ogrodnictwo #zadarmo #domowyogrod #domowauprawa #uprawiajzwykopem #sadzonki #warzywa #uprawa #losowanie

[gobi12]

@emesc Z suszonych też będzie ok, ale muszą być sensownie wysuszone. Jeżeli będą przypalone (zbytni pośpiech w suszeniu) to niefajne nutki się w smaku pojawiają. Przy zamrożonych nie mam tego ryzyka :-)

Mango Habanero to jest bardzo przyjemne, klasyczne zestawienie. Robiłem ostatnio że 3 lata temu i jeszcze mam kilka buteleczek. W tym roku celuję w Hot Whisky BBQ (na melasie), bo skończył mi się zapas oraz w chutney gruszkowe wspomagane superhotami

[Ogorek95]

@gobi12: wpisz mnie na listę chętnych. Narobiłeś mi smaka na założenie domowej uprawy na parapecie

[Lata_praktyki]

@gobi12: to prosze wpisac na liste chetnych:) super byloby popróbować:)

[ptt_]

@gobi12: to jak najbardziej możesz mnie wpisać

[wahwacz]

@gobi12: wooow super!!

[clas]

@gobi12: Ciężko się przebić ale jeśli potrzebujesz czeladnika do darmowej pomocy to ja się piszę!

[jajo_pandzianka]

@gobi12 zapisuje się

[Itslilianka]

@gobi12: jak duże masz to pole poka to może sobie też coś zasadze

[AlwaysAbroad]

@gobi12: hej, prosba o zapisanie na liste do kupienia (｡◕‿‿◕｡)

[HansLanda88]

@emesc: co to za książka z przepisami? Wygląda bardzo sensownie. Mi super sos wyszedł z: 20% chocolate habanero, 40% borówek, 40% mango (można dać ciut więcej kosztem borówek albo habanero) i laski wanilii na litr. Konsystencja kremu i tak pyszny (wszystkie smaki wyczuwalne), że większość wyjadłem solo dużą łyżką.

@kaszelkonia: to na pewno były skundlone, bo nie powinny być jakoś zauważalnie ostre, chociaż ogółem bez szału z tego co pamiętam.

[foster1]

@gobi12: na początku myślałem że to zdjęcie zapiekanki xD

[pedrou17]

Natura jest cudowna ❤️

[Escalade]

@gobi12: Ja akurat średnio zainteresowany, bo by się u mnie raczej zmarnowały ale świetne zbiory!

[piachu]

@gobi12: to totalnie jestem chętny

[szwarx]

@gobi12: chciałbym zeby spaliło mi morde

[Papudrak]

@gobi12: Dej dej

[ManTaQue]

@gobi12: ucz mnie mistrzu! ty paprykowy #!$%@? ( ͡° ͜ʖ ͡°) ja tu skromne doniczkowe habanero hoduję (zielone, a czy będzie czerwone to nie wiem ;) a Ty widzę lecisz grubo z tematem. Hodujesz to wyłącznie hobbystycznie, czy sprzedajesz?

[Emandero]

@gobi12: mireczku, jalapeno zaczęły mi czerwienieć zanim się spekały. Zrywać czy czekać aż się spękają?

[skrajnie_centralny]

Że to potrafi tak ładnie w polskim klimacie wyrosnąć :)

[mkeeey]

@gobi12 mozna je gdzieś od Ciebie kupić ?