[Wakacje_na_Trisolaris]

Finally! Jajecznica, która nie brudzi patelni i nie wymaga sztućców. opus magnum śniadaniowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zintegrowana z plackiem tortilli. Chrupkie na zewnątrz, delikatne w środku!
Początkowo podpiekane na patelni, później grillowane w piekarniku.
Można wziąć taki plackowy talerzyk w łapę. Bardzo wygodne.
#sniadanie
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #dziendobry

[PanOrnitolog]

@Wakacje_na_Trisolaris .

[Wakacje_na_Trisolaris]

@PanOrnitolog: najlepsze g---o jakie jadłem!

[tmkg]

@Wakacje_na_Trisolaris ja robię tak: rozgrzewasz patelnię, wlewasz jajka jak na omlet, na wierzchu sypiesz tarty ser i dodatki, np. kukurydzę, przykrywasz plackiem tortilli. Po chwili odwracasz, sypiesz jeszcze więcej sera i składasz w pół.
Śniadaniowa quesadilla

[Wakacje_na_Trisolaris]

@tmkg: dzięki za tip muszę spróbować w ten sposób!

[JakubSynBazyla]

@Wakacje_na_Trisolaris: to jajka wbijałeś prosto na tortille? akurat mam trochę placków to jutro bym spróbował

[Wakacje_na_Trisolaris]

@JakubSynBazyla: Jeszcze szukam dobrego procesu bo wymaga to trochę uwagi. W tym wypadku było tak:
1. Sama tortilla na patelnię - przypiekamy, krótko z obu stron by zaczęła być sztywna i gorąca.
2. Jajka (2x) wcześniej wymieszkałem w małej misce z szynką i masłem (zimne masło pocięte w drobną kostkę)
3. Odwracamy tortille gorącą stroną do góry i wtedy jajka wylewamy bardzo delikatnie na placek - tak trzymamy minutę, co by delikatna warstwa

[Dwudziestydrugi]

@Wakacje_na_Trisolaris: hmm tylko po co piekarnik angażować dla jednego placka?
nie było by, gdybyś po wlaniu jaja na rozgrzaną stronę przykrył patelnię szczelną przykrywką? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Wakacje_na_Trisolaris]

@Dwudziestydrugi: nie pytać, testować ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[onomatopeja_]

@Wakacje_na_Trisolaris od dawna stosuje podobna metode:

Jajka na patelnie jak na omlet, dodatki w opór, na gore tortilla, przekrecamy, ponownie przekrecamy, na talerz, bon apetit