[lizakoo]

Kimchi tydzień po leżakowaniu w glinianym boncloku. porcjowane dla rodzinki
Nie wali już sosem rybnym i cebulą, jest do zjedzenia, dosyć ostre.

#jedzzwykopem #gotujzwykopem #kiszonki

[MarianoaItaliano]

@lizakoo: Dobre to? Słyszałem że w smaku trochę jak nasza kiszona kapusta tyle że z chilli.

[lizakoo]

@MarianoaItaliano: Jak spróbowałem po 3 dniach i uderzyła cebula to stwierdziłem, że zmarnowałem 2 godziny roboty. Teraz po tygodniu jest już całkiem inne, kapusta jeszcze nie jest ukiszona tak jak bym chciał, bo jestem przyzwyczajony do mocno ukiszonej polskiej, miękkiej kapusty. Tu jest taka na wpół twardawa. Wyraźnie czuć, że coś gryziesz. Przy ugryzieniu przez krótką chwilę czuć smak kapusty lekko kiszone, po tym papryka wchodzi ostrością, ale nie jest to

[MarianoaItaliano]

@lizakoo: O, brzmi ciekawie. Moja siostra ma fazę na azjatyckie żarcie i robi czasami coś tam w domu, tego jeszcze nie próbowałem właśnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[vateras131]

@MarianoaItaliano:
Bardzo dobre - jak nie chcesz na pierwszy rzut robić to kup sobie słoiczek kimchi z lidla. Jest całkiem smaczne i łatwo dostępne.

[lizakoo]

@vateras131: ja zrobiłem kimchi po zobaczeniu ile ten słoiczek w lidlu kosztuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[vateras131]

@lizakoo:
No niestety tanie nie jest ( ͡° ʖ̯ ͡°) Mnie jednak swoim smakiem też zachęciło do własnoręcznego przygotowania ale jak na razie moja jedna próba zakończyła się porażką. Stanowczo przesadziłem z imbirem i czosnkiem przez co wyszło diablo ostre.

[arinkao]

ja zrobiłem kimchi po zobaczeniu ile ten słoiczek w lidlu kosztuje

@lizakoo: Dokładnie miałam to samo ale kupiłam kimchi z lidla (smakuje jak kimchi koreańskie), żeby wiedzieć czy dobrze robię i jak to ma smakować.

[dumahpl]

@lizakoo: z jakiego przepisu robiłeś? Podziel sie(⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) bo to, co mi "wyszło" nawet nieszczególnie wyglądało jak kimchi

[lizakoo]

@dumahpl z kanału pierogi z kimchi