[GG99]

Mam problem z #sosczosnkowy
Jestem mega cebulą i wole zrobić samemu niż kupować w sklepie ale mam problem z rozdrobnieniem czosnku.
Jak zrobić dobry sos z jednolitą konsystencją?
Używałem rozdrabniarkę do czosnku ale nie zdała egzaminu.
Czosnek zostaje w grudkach i nie wiem jak zrobić dobry sos.
Jakieś porady?
#protip #kuchnia #gotujzwykopem

[cacum3]

@GG99: wyciskarka ręczna do czosnku.

[t.....t]

przetraw

[qqterens]

@GG99: zgniataj czosnek nożem(bokiem noża) na desce, posiekaj, znowu zgnieć, posiekaj i będzie git :P ciężko bez żadnego elektrycznego urządzenia zrobić taką super papkę :P

[Hellicon]

@GG99 to nie chodzi o bycie cebulakiem. W sklepie to mozesz sobie kupić jakąś napchana chemią papkę. Dobry sos to sos robiony w domu, świeży. Wyciskarka do czosnku musi byc ciężka i swoje kosztować. Min 30 ziko bo inaczej nie wycisniesz dobrze.

[czuczer]

@Hellicon dokładnie tak. Ale to nie może być na kupnym jogurcie. OP musi najpierw kupić cielaka, wychowac go a potem wydoic. Następnie zrobić naturalny jogurt i dopiero wtedy można robić sos czosnkowy

[czuczer]

@GG99 dobry blender zią

[1.....2]

@GG99: posiekaj czosnek tak drobno jak to mozliwe, ewentualnie przez praske przecisnij, wyloz go na deske do krojenia, posyp sola i plaska czescia noza przetrzej na desce.

[szzzzzz]

@GG99 kup pastę czosnkową

[Hellicon]

@czuczer To by nie było zgodne ze sztuką. Cielak nie może się wychowywać w p0lsce bo będzie dawał kwaśne mleko. Krowa musi być Japonii, najlepiej z Honsiu. Dojenie o pełni księżyca.

[rzeznia22]

@GG99: Zetrzyj na drobnej tarce, ja tak robię i jest w pyte.

[GG99]

@qqterens: Mam taką
@czuczer: Robię już swoje jogurty :D

@rzeznia22: Nie czuć grudek?
@szzzzzz: Wole samemu robić. Za większość rzeczy trzeba płacić jak za zboże a w domu zrobienie tego kosztuje grosze

[rzeznia22]

@GG99: Nic nie czuć. Zawsze robię czosnkowy w ten sposób, dobrze wymieszam i jest super. Ewentualnie możesz go potraktować jeszcze moździerzem jak masz wątpliwości, ale dla mnie bardzo drobno starty jest super i nic nie czuć.

[bendarowski]

@GG99: użyj winiary zamiast kieleckiego

[szzzzzz]

@GG99 no już bez przesady, za 5-7 złotych masz elegancką tubkę która starcza na długo

[R.....h]

@GG99: Spróbuj drobnego siekania i miażdzenia nożem, mniej więcej tak jak Marco robi na tym filmie. Czosnek w takiej konsystencji łatwiej będzie wymieszać na gładko.

[Mirkosoft]

@GG99: Zrób toum, najlepszy sos czosnkowy jaki istnieje.

[GG99]

@szzzzzz: ILE? 7 zł to dużo za coś co mogę zrobić sam taniej i lepiej

[szzzzzz]

@GG99 ok, zrób tyle pasty czosnkowej za mniej hajsu. Powodzenia

[nuj-ip]

@Mirkosoft: Masz jakiś sprawdzony przepis? Dopiero czytam o nim i widzę różne wersje z białkiem( ͡° ͜ʖ ͡°) i bez. No i ogólnie proporcje jeśli masz jakieś stałe, no chyba że na oko robisz.