[BorowiecJ]

Dziele się przepisem na wegański majonez. Sięgacie czasami po taki?
Przepis

#dieta #wegetarianizm #weganizm #zdrowie #ekologia #majonez #sklepyinternetowe #gastrowarszawa #gastronomia

[smk666]

syrop z agawy

@BorowiecJ:
Zawsze mnie zastanawiała obecność w wegańskich potrawach takich egzotycznych dla naszej kuchni dodatków, często jakby na siłę. To ma jakoś podnieść "prestiż" posiłku czy co? ( ͡º ͜ʖ͡º)

[nie_lubie_nowego_odtwarzacza]

@smk666: Ma polepszyc smak. Można używać w nieweganskich potrawach, nikt tego nie sprawdza.
Czasami może być użyty jako zamiennik miodu.

[smk666]

@nie_lubie_nowego_odtwarzacza:
Oj, no chodzi mi o to, że jakby trochę na siłę wstawia się takie "ekskluzywne" produkty, których nie znajdziesz w Biedrze czy Auchanie. Można by użyć miodu ale nie jest taki "prestiżowy". ( ͡º ͜ʖ͡º)

To tak jak z sałatkami/surówkami. Kiedyś w menu miałeś "bukiet surówek", teraz masz "soczystą sałatkę z delikatnych liści rukoli z ciecierzycą, nasionami chia i kiełkami kozieradki". Im więcej buzzwordów

[Aerwin]

@smk666: syrop z agawy to jeszcze bo jest na pewno zdrowszy niż cukier, albo miód syntetyczny. Mnie rozwala w przepisach GRUBOZIARNISTA JODOWANA CZERWONA SÓL HIMALAJSKA, tak jakby poza koloroem różniła się czymoklwiek od tej z Wieliczki, albo CUKIER BRĄZOWY i ( ͡° ͜ʖ ͡°) Jest jeszcze jakiś drogi odpowiednik kleiku ryżowego, ale nie pamietam jak sie nazywa :D

[f.....2]

@smk666: Znajdziesz w Biedrze:

[Miriamele]

@smk666: ale miód nie jest uznawany za wegański

[drGreen]

@nie_lubie_nowego_odtwarzacza: syrop z agawy czyli syrop fruktozowo glukozowy - wątroba na pewno tego nie lubi.

@Aerwin: A dlaczego syrop z agawy ma być zdrowszy niż cukier czyli sacharoza? Najbardziej nie zdrowa jest fruktoza czyli np syrop z agawy.

@Miriamele: Chyba jedynie przez ekstremalnych wegan, idąc tym tropem można by powiedzieć że awokado czy wiele innych owoców nie są wegańskie bo pszczoły są wykorzystywane do zapylania

[Miriamele]

@drGreen: nie mogę się zgodzić, większość wegan nie uznaje miodu i jest to całkiem zrozumiałe, skoro nie jest przypadkowym produktem ich działalności, tylko został przez nie wytworzony w określonym celu na własną korzyść. Dodatkowo zawiera pszczele wydzieliny, czyli jakby nie patrzeć produkty pochodzenia zwierzęcego.

[Isra]

@Miriamele: Zawsze myślałem że pszczoły w żaden sposób nie cierpią na produkcji miodu, ale poczytałem i rzeczywiście miód szczególnie robiony na masową skale nie jest wegański ( ͡° ʖ̯ ͡°) dziwko spore dla mnie