[NotYetDefined]

#codziennyobiad
Bataty polane jajkiem z sałatką ze szpinaku. Nie jest to danie ani łatwe, ani trudne do zrobienia. Sęk w tym, aby wydrążyć miąższ batatów łyżką, ale nie całkowicie, żeby nie przerwać, a potem wpuścić trochę jajka. Aby zabrać się za to, musimy mieć luźne 80 minut i możliwość gotowania na parze. Zdjęcie przedstawia 3 porcje. Będzie nam potrzebne:
1,5 łyżeczki musztardy
1-2 szczypt pieprzu czarnego, mielonego
1350 g wody
3 bataty, średnie (ok. 350 g każdy), ze skórą, opłukane pod bieżącą wodą
1-2 ząb czosnku
30 g oliwy z oliwek
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
pół łyżeczki soli
150 g liści szpinaku baby, świeżych
300 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
45 g czarnych oliwek, bez pestek
sól, do oprószenia batatów i jajek
pieprz czarny, mielony, do oprószenia batatów
rozmaryn, suszony, do oprószenia batatów
suszone pomidory, mieszanka przypraw, do oprószenia batatów
6 jajek
Dla zainteresowanych przepisem mogę wytłumaczyć jak go zrealizować krok po kroku.
#smacznego #obiad #ziemniakizostaw #ziemniaki #bataty #jajka #salatka #szpinak #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #gotowanietomojapasja #przepis #przepisy